门店管理规范 第一条:用餐 ①、用餐时间按照商场规定时间执行
②、分批安排,轮流用餐,原则规定岗位留守50%的人员
③、用餐时间不能超过30 分钟
④、不允许在营业区用餐
第二条:卫生 ①营业场所柜台、灯箱片、玻璃幕墙、销售工具以及各种设备仪器等必须保持清洁,无灰尘,手印、水等
②店堂柜台内无障碍物阻挡顾客的视线
③店堂内灯光灯箱明亮,无损坏
④店堂卫生每日要清洁,每一周要彻底清洁店堂一次
⑤店堂卫生工具应该整齐放于暗处
第三条:日常行为规范 ① 按规定时间出勤,上下班都必须考勤
② 上班要提前十分钟到岗位并换好工作衣,佩戴好工号牌,整理好仪容仪表
③ 上岗时要保持良好的形象,站姿标准
不得趴柜、靠柜,不允许手拄柜台或者插在口袋内,不允许背对顾客
④ 上岗后要精神集中,举止文雅,不得从事与工作无关的工作,不允许在柜台内聚集聊天
⑤ 员工上岗后要定岗定位,不允许溜达,串岗脱岗,不允许在柜台内化装、照镜子、吃东西、抽烟,不允许接听或拨打私人电话
⑥ 营业时间柜台内的钥匙存放在固定的位置,不能乱放乱丢
⑦ 用餐后要在规定地点整理好仪容仪表并补装上岗
⑧ 员工下班后,不允许着便装在柜台内逗留、聊天
第四条:着装仪容仪表规范 ① 上岗时按照季节变化和公司的统一规定穿着工装,着装不允许卷起衣袖
女员工着裙装时必须穿着肉色丝袜,丝袜不能有破损
工装要熨烫整洁,不得有明显的污渍及褶皱
② 上岗时必须佩带好工号牌,工号牌不得歪扭或被遮盖
③ 上岗时必须穿黑色皮鞋,鞋跟不得超过5 公分
④ 上班最多只能佩带一枚戒指,宽度不得超过5 毫米
⑤ 面部、手部保持整洁,剪短指甲,指甲长度不允许超过3 毫米
⑥ 淡妆上岗,不涂眼影、不涂黑色调、紫色调、白色调以及蓝色调的唇膏
⑦ 讲究个人卫生,上岗前必须梳头,清除口腔异味以及身体异味
⑧ 工装制服要保持整洁