绿色食品基础知识

基础知识 1 . 什么是绿色食品？ 2 . 绿色食品标志的含义是什么？ 3 . 绿色食品必须具备的条件是什么？ 4 . 绿色食品分级。 5 . 绿色食品标准包括那些？ 6 . 绿色食品产地环境质量标准主要内容是什么？ 7 . 绿色食品的技术标准指的是什么？ 8 . 绿色食品产品标准的主要内容是什么？ 9 . 绿色食品产品的包装、商品标签有什么特殊规定？ 1 0 . 开发绿色食品的意义何在？ 1 1 . 绿色食品产业体系包括那些主要方面？ 12.国际上与绿色食品相类似的商品怎样称谓？ 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。 返回 2、绿色食品标志的含义是什么？ 标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。 绿色食品标志是指中文“绿色食品”，英文“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。 绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。 返回 3、绿色食品必须具备的条件是什么？ （1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准； （2）农作物种植 、畜 禽 饲 养、水 产养殖 及食品加 工 必须符合绿色食品生产操 作规 程 ； （3）产品必须符合绿色食品产品标准； （4）产品的包 装 、贮 运 必须符合绿色食品包 装 贮 运 标准。 返回 4、绿色食品分级 绿色食品分为 A级绿色食品和 AA级绿色食品 A级绿色食品 系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用 A级绿色食品标志的产品。 AA级绿色食品（等同有机食品） 系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用 AA级绿色食品标志的产品。 返回 5、...