电饭锅菜谱大全 清蒸手撕茄子的做法（电饭锅菜谱） 清蒸手撕茄子 原料：茄子3 根，蒜2 片，坛坛乡剁椒1 勺，李锦记精选生抽1 小勺，色拉油1 小勺，糖、盐、鸡精少许 制作过程： 1 、茄子洗净，去蒂和尾部，切成小段。 2 、蒜切成末，取一小碗，放入剁椒1 勺、生抽1 小勺和色拉油1 小勺和蒜。用保鲜膜封一下。 3 、电饭锅下层煮饭，上层蒸格放入茄子和调料碗，按下煮饭键。 4 、饭煮好，稍闷一会，开盖，这时茄子也蒸好了。 5 、待茄子稍凉，轻轻挤去水份，用手撕成条，放入大碗中。 6 、茄子上加少许糖、盐、鸡精，倒入蒸好的调料，拌匀即可。 电饭锅盐焗鸡的做法（电饭锅菜谱） 电饭锅烧鸡翅的做法（电饭锅菜谱） 原料：鸡翅中8 只 配料：葱1 棵，姜一块，蒜1 头，料酒2 勺 调料：老抽酱油1 勺，生抽酱油2 勺，糖1 勺，蜂蜜2 勺 步骤： 1 ，鸡翅洗净，用牙签在表面扎一些小孔以更加入味，倒入料酒、老抽酱油、生抽酱油和糖腌2 小时以上。 2 ，葱斜切葱段；姜切片；蒜剥去外皮。 3 ，电饭锅锅底和四壁抹少许油，将葱段、姜片和蒜瓣铺满垫底 4 ，腌好的鸡翅表面均匀地涂抹上蜂蜜后，平放入电饭锅中，倒入一半腌汁，盖上锅盖，按下煮米饭即可。中间打开锅盖看一下，如果汤汁即将耗尽，可再倒入一些腌汁以免糊锅。 电饭锅菜饭的做法 准备材料: A:白米1杯,清水适量 B:广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵 调味料：芝麻香油少许，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙,(黑胡椒粉可选) 制作方法: 1.将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状； 广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用。 2.取一宽口的电饭锅，按下煮饭键加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让 其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许） 3.然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀。 4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀。 5.加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下煮饭键盖上锅盖，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香) 制作心得: 1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好。 2.这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来...
