1 老年人中医养生 -- 周俭 北京中医药大学 一、老年人生理特点 （一）脏腑虚弱：正如《寿亲养老新书•饮食调节》曰：“高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全抑饮食以资气血”。 （二）代谢减慢：老年人的身体成分改变，代谢功能也有所降低，如 老年人身体缺钙，容易骨质疏松，部分老年人血脂增高，容易出现高血压、冠心病。 （三）适应下降：老年人适应环境及自我调控的能力低下，若遇不良环境和刺激因素，易于诱发多种疾病，较难恢复。 老年保健应注意这些特点，有益于祛病延年。 二、老年人养生方法 （一）心性养生 1 ．心态平和： 有些老人身居高位，退休后易出现心里不平衡，郁郁寡欢，对身心健康不利，此时应注意保持平和的心态，随遇而安。 2 ．豁达宽宏： 对事、对人都应保持豁达的胸怀，即使对自己不友好的人，也应该一笑置之。 3 ．遇事不急： 老年人由于行动受限，在遇到突发情况时易出现心理不平衡或焦躁情绪，如亲人发生意外后，老年人更易出现脑血栓形或心梗，因此心性养生对于老年人的保健非常重要，这样有助于 保持家庭和睦、社会关系的协调，有益于身心健康。 2 （二）饮食养生 1. 食宜多样 年高之人，精气渐衰，应该摄食多样饮食， 以五谷为养，以五果为助，以五畜为益，以五菜为充， 使谷果、畜、蔬菜适当搭配，做到营养丰富全面，以补益精气，延缓衰老。 2. 饮食清淡 老年人脾胃虚衰，消纳运化力薄，饮食宜清淡，不宜吃浓厚、肥腻食品，也不宜吃过咸的食品，否则对 心血管疾病、脑血管病、肾脏病有不良影响。据中国营养学会推荐，正常人每日食盐摄入量 < 6 克 / 日，而 病人则 < 3 克 / 日（低盐饮食）。 3. 食宜温软 老年人阳气日衰，而脾又喜暖恶冷，故宜食用温润的食品，养护脾肾。忌寒凉之品，如冷饮或凉茶，可能会造成胃痛、腹泻等 。老年人牙齿脱落，咀嚼和肠胃较差，进食柔软的食物容易消化。 4. 食宜少缓 老年人宜谨记“食饮有节”，不宜过饱。《寿亲养老新书》强调：“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存”，主张老人少量多餐，既保证营养供足，又不伤肠胃。进食不可过急过快，宜细嚼慢咽，这不仅有助于饮食的消化吸收，还可避免“吞、呛、咳”的发生。 5. 多补充钙 老年人容易骨质疏松，发生骨折，故应积极防治，多吃钙含量丰富的食物，奶制品、豆制品，多晒太阳，补充维生素 D ， 促进钙、磷的3 吸收 。 （三）药物养生 1 ．药物养...
