第 1 页 共 19 页 60 款美味减肥菜谱 番茄小白菜 凉拌西芹+姜片糯米饭+凤梨 青菜蛋花汤 菜花与西兰花合炒 薏仁薄荷汤 减肥沙拉 三味黄瓜 游动仙人掌 青菜鸭血汤 蒸萝卜 青菜叶饭 益母草荷包汤 白菜粉丝汤 香辣菜心 清拌苦瓜条 清蒸虾 豆豉苦瓜 蛋黄豆腐 金针菇拌仙人掌 黄瓜蒸蛋 糯米山药粥 草菇冬瓜豆腐汤 葱油土豆丝 枸杞银芽 胡萝卜生姜汁 椒盐扁豆 红椒扁豆 姜汁菠菜 快餐沙拉 鲜茄炖翠衣 香辣黄瓜花生沙拉 素烩五圆 清凉冬瓜汤 山药萝卜粥 绿豆冬瓜汤 炒素什锦 海带雪梨番茄汤 青笋鸡片 枸杞烧鲫鱼 炒素三丁 木耳豆腐汤 上汤白菜心 双菇凉瓜丝 生地莲藕汤 香菇豆腐 素炒豆腐丝 蚝油炒生菜 西柠鸡片 银芽炒肉丝 蒜蓉油麦菜 苹果粥 冬菇葫芦汤 玫瑰情人粥 山楂粥 西芹茄子瘦肉汤 冬瓜玉米汤 醋熘白菜 烫韭菜 红薯姜汤 凉拌西芹+姜片糯米饭+凤梨 西芹营养档案： 西芹性凉、味甘。含有芳香油、V P 及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降第 2 页 共 19 页 压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。 糯米营养档案： 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素 B 族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。 经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒，也能滋补、健身和治病，经常饮用，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。 凤梨营养档案： 汁多、香甜、含有机酸和维生素 B、C，营养丰富，味道鲜美；可以清热解暑，生津止渴，开胃消食，能利大小便。 还有减肥、消除感冒、清理肠胃、促进血液循环、消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力等功效。 但是它也含有三种不好的东西： ⑴甙类：是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻，但对健康尚无直接危害。 ⑵5—羟色胺：是一种含氮的有机物，有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每 100 克果汁中含 2.5—3.5 毫克。多吃后直接的反应就是头痛。 ⑶菠萝蛋白酶：是一种蛋白质水解酶（异性蛋白）。提炼出来以后有...
