《水能溶解多少物质》教学设计【教材简析】本课是三年级上册《水》单元的第 5 课
教材用“水能溶解食盐和红糖”的话题引入，唤起学生已有认知“水能溶解一些物质”，由此引出本课研究的主题“物质能否在水中一直溶解下去”，从而开展探索活动“不同物质在水中溶解能力不同”
本课教材由四部分组成：第一部分一一聚焦，从学生已有认知“水能溶解一些物质”出发，引出本课的主题“如果把物质不断地加入一定量的水中，它们能持续溶解下去吗”
第二部分——探索，首先让学生交流能够溶解在水中的物质有哪些；其次设计一个实验说明不同的物质在水中的溶解能力可能不一样，然后通过对比实验来探究食盐和小苏打在水中溶解的量是否一样第三部分一一研讨，在实验与探究的基础上，让学生用对比实验中确切的数据来说明，食盐和小苏打在水中的溶解能力不同
第四部——拓展，搜集生活中常见的例子，比较不同物质在水中的溶解能力，从而更好地理解不同的物质在水中的溶解能力是不一样的
【学生分析】根据生活经验，三年级的学生都知道，把食盐和糖放进水里会慢慢地溶化
学生在一年级也学过“溶解”一词，所以学生知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解
本课中使用的小苏打这种材料，学生很少接触，大都不清楚小苏打的样子及在生活中的用途
本课学生将学到一种新的实验方法——对比实验，通过设计对比实验，开展探究活动，发现物质在水中的溶解能力是有限的；通过对比食盐和小苏打在水中溶解能力的不同，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念
【教学目标】科学概念目标•水能溶解食盐和小苏打
•同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的
科学探究目标•通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量
•能用搅拌使水中的物体充分溶解
科学态度目标•学会使用对比的方法观察实验现象
科学、技术、社会与环境目标•感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服
