- 0 - 食 品 安 全管理手册 (依据IS0 22000：2005 标准) 受控状态：受 控 分 发 号： 编 制： 审 核： 批 准： 发布日期：2 0 0 7 年5 月 实施日期：2 0 0 7 年6 月 文件编号: /FSMM-01-2007 版本:A 修改码:0 - 0 - 食品安全管理手册 文件编号: 版本:A 修改码:0 第0.0 章 目录 第1 页 共2 页 0.0 目录…………………………………………………………………………………………… 0 0.1 颁布令………………………………………………………………………………………… 2 0.2 公司简介……………………………………………………………………………………… 3 0.3 食品安全方针和目标发布令………………………………………………………………… 4 0.4 食品安全小组组长任命……………………………………………………………………… 5 0.5 组织机构图…………………………………………………………………………………… 6 1. 范围…………………………………………………………………………………………… 7 2. 相关法律、法规及标准……………………………………………………………………… 8 3. 术语和定义…………………………………………………………………………………… 9 4. 食品安全管理体系…………………………………………………………………………… 11 5. 管理职责……………………………………………………………………………………… 12 6. 资源管理……………………………………………………………………………………… 15 7. 安全产品的策划和实现……………………………………………………………………… 16 8. 食品安全管理体系的验证、确认和改进…………………………………………………… 21 9.1 文件控制程序………………………………………………………………………………… 25 9.2 记录控制程序………………………………………………………………………………… 29 9.3 信息沟通程序………………………………………………………………………………… 31 9.4 应急准备和响应控制程序…………………………………………………………………… 33 9.5 管理评审程序………………………………………………………………………………… 36 9.6 人力资源控制程序…………………………………………………………………………...
