下载后可任意编辑营养餐安全应急预案一、处置营养餐安全应急指挥领导小组:组长:副组长:成员:全体老师二、应急处理程序:1、在营养餐收货、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品
2、在全校范围内树立餐品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现可疑病情后,及时报告王海中同志,做出以下措施:(1)观察病情,对症处理
(2)如确定食物中毒,做好以下工作:1)初步诊断、治疗、护理患病的学生
2)立即报告营养餐安全应急指挥领导小组,启动应急预案,实行抢救措施
3)立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生
4)立即向上级有关部门报告
5)收集相关病情信息、食物及餐品材料,协助____部门进行事件调查、处理
3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向教育局主管部门汇报,指挥以下部门工作:(1)责令立即停止食品供应活动
(2)由卫生院立即向上级____部门报告,报告时间距离发病时间不得超过半小时
(3)负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物,保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理
第 1 页共 29 页下载后可任意编辑(4)由王海中同志____班主任负责协助护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行
对已确定重病学生负责转送医院治疗
(5)少先队做好学生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校制定专人接受新闻部门采访;协助学校领导做好善后处理工作
(6)总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应
(8)营养餐发放员要协助____部门作带菌检查和取证工作,根据____部门的要求如实提供有关材料和样品
中心小学____年____月____日营养餐安全应急预案(二)为有效预防学校营养餐食品卫生安全突发事故的发生,及时控制和