下载后可任意编辑2024 年二中食堂从业人员健康管理制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素养好，有健康的身体，责任心强。二、食堂从业人员一年一聘，学年初，食堂与从业人员签订聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。七、每天早上上岗前由食堂负责同志对从业人员进行仔细检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。2024 年二中食堂从业人员卫生知识培训制度食堂从业人员必须了解食品卫生知识，食堂必须对从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品安全、卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。一、食堂从业人员应坚持学习《___食品安全法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。二、食堂每学期对从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。三、食堂从业人员必须积极仔细参加培训，仔细作好学习记录。第 1 页共 2 页下载后可任意编辑四、每次培训之后，___食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。五、食堂应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。第 2 页共 2 页
