1 《 舌 尖 上 的 中 国 》 7 集 （ 全 ） 解 说 词 《 舌 尖 上 的 中 国 》 是 纪 录 频 道 推 出 的 第 一 部 高 端 美 食 类 系 列 纪 录片 ， 从 2 0 1 1 年 3 月 开 始 大 规 模 拍 摄 ， 是 国 内 第 一 次 使 用 高 清 设 备 拍摄 的 大 型 美 食 类 纪 录 片 。 共 在 国 内 拍 摄6 0 个 地 点 ， 涵 盖 了 包 括 港 澳台 在 内 的 中 国 各 个 地 域 ， 它 全 方 位 展 示 博 大 精 深 的 中 华 美 食 文 化 。 向观 众 ， 尤 其 是 海 外 观 众 展 示 中 国 的 日 常 饮 食 流 变 ， 千 差 万 别 的 饮 食 习惯 和 独 特 的 味 觉 审 美 ， 以 及 上 升 到 生 存 智 慧 层 面 的 东 方 生 活 价 值 观 ，让 观 众 从 饮 食 文 化 的 侧 面 认 识 和 理 解 传 统 和 变 化 着 的 中 国 。 而 台 词 优 美 而 清 新 ， 听着 解 说 看着 画面 ， 让 人心醉··· 第一集《自然的馈赠》 中 国 拥有世界上 最富戏剧性的 自然景观 ， 高 原， 山林， 湖泊， 海岸线。 这种地 理 跨度有助于物 种的 形 成 和 保 存 ， 任 何 一 个 国 家 都 没 有这样 多 潜 在 的 食 物 原材 料 。 为 了 得 到 这份 自然的 馈 赠 ， 人们 采 集 ， 捡拾 ， 挖 掘 ， 捕 捞 。 穿 越 四 季 ， 本 集 将 展 现 美 味 背 后 人和 自然的 故 事 。 香 格 里 拉 ， 松 树 和 栎 树 自然杂 交 林中 ， 卓 玛 寻 找 着 一 种精 灵 般 的食 物 ——松 茸 。 松 茸 保 鲜 期 只 有短 短 的 两 天 ， 商 人们 以 最快 的 速 度对松 茸 的 进 行 精 致 的 加 工 ， 这样 一 只 松 茸2 4 小 时 之 后 就 会 出 现 在 东 京的 市 场 中 。 2 松茸产地的凌晨3 点，单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进 3 0 公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的...
