中医儿科健康教育 儿科保健药膳食疗方： 1、香菇海参炖鸡 香菇 30g，海参 30g，鸡肉 150g。海参浸透洗净去内脏，切成小块，香菇浸泡后去香菇脚，鸡肉切成小块，一同放入瓦盅内加适量清水，隔水炖 1 小时，以盐调味，即可食用。此方滋阴养血，健脾和胃，适用于身体虚弱，精神疲倦，食欲不振，面色苍白的小儿。 2、 淮芡猪肚汤 淮山 10g，芡实 10g，山楂 6g，猪肚约 200g。将上述原料洗净，猪肚切成小块，同放入砂锅内，加入适量清水，煲 2 小时，用盐调味，即可食用。此方益气健脾开胃。适合肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。 3、 百合柿饼鸽子汤 鲜百合 100g，鸽蛋 10 个，柿饼 2 个，冰糖 30g。将百合、鸽蛋、柿饼放入锅内，加入适量清水，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可食用。此方养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。 4、 茯苓大枣山药粥 茯苓20g，大枣10g，山药20g，粳米50g，红糖适量。大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。此方健运脾胃，渗 湿 止泻 。小儿脾胃气虚、食少 便溏 、体倦乏 力 者可食用。 5、 银 耳 雪 梨 膏 银 耳 10g，雪 梨 1 个，冰糖 15g。梨 去核切片 ，加入水适量，与水发 银 耳 同煮至汤稠 ，加入冰糖溶 化 即可。此方养阴清热 ，润肺止咳。适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠 及 肺虚久咳之 症 。 慢 性 支 气管 炎 中药保健 药膳莱 菔 粥 莱 菔 子 10g，粳米50g。先 将莱 菔 子炒 熟后研 末 ，再 同粳米煮粥。此方化 痰平 喘 ，行 气消 食。适宜 于老 年 慢 性 支 气管 炎 、肺气肿 、咳嗽多 痰、胸 闷 气喘 、不思 饮 食、嗳 气腹 胀 等。气虚体弱者 莱 菔 子宜 减 少 用量。 人 参杏 仁 粥 苦 杏 仁 15g，大枣10 枚 ，人 参 15g，桑 白皮 15g，生 姜10g，大米100g。将苦 杏 仁 、大枣、人 参、桑 白皮 、生 姜 文火水煎 30 分钟 ，去渣 取 汁 ，加大米煮成粥。此方补 益肺气，化 痰止咳。适宜 于老 年慢 性 支 气管 炎 、咳声低 微 、咳而 伴 喘 、痰清稀 色白、气短 胸 闷 、神疲乏力 等。 猪肺粥 猪肺 500g，大米100g，薏 苡 仁 50g。将猪肺洗净，加水适量，放入料酒 ，煮七 成熟捞 出 ，切成丁 ，同淘 ...
