中医药四季养生知识 一月：养肾防寒 气候特点：一月包含小寒和大寒两个节气，是一年中最冷的季节
大寒、小寒表示寒冷的程度，从字面理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷
中医认为，寒为冬季的主气，寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞
养生原则：“秋冬养阴”（《黄帝内经》）
养生关键：“养肾防寒”
注意锻炼、保暖：如散步、慢跑等，同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生
饮食宜“滋补”：民间有“三九补一冬，来年无病痛”的谚语
人们在经过（春、夏、秋、冬）近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，达到事半功倍的养生目的
饮食宜忌：多吃羊肉 、狗 肉 、鸡 肉 、甲 鱼 、核 桃 仁 、大枣 、龙 眼 肉 、山 药、莲 子 、百 合、栗 子 等
以上 食物 均 有补脾 胃 、温 肾阳、健 脾 化 痰 、止咳 补肺 的功效
当 然 体质 偏热 、偏实易上 火 的人士 应注意缓 补、少食为好
忌一切 寒凉 之 物 ，如冰 激 凌 、生冷食品
推 荐 食疗 ： 当 归 枸 杞 炖 羊肉 用 料 ：当 归 15 克 ，桂 圆 10 克 ，枸 杞 15 克 ，羊肉 500 克
制 法 ：羊肉 切 块 ，加 生姜 用 开 水 稍 煮 ，水 漂 沥 干 ，加 入 各 药、上 汤 ，隔 水 炖 熟 ，饮汤 吃肉
功用 ：羊肉 温 热 ，含蛋 白 质 、脂 肪 、糖 、钙 、磷 、铁 、维 生素 （A、B）等，有补阴壮阳、补虚 劳 益 气血的作 用
桂 圆 补益 心 脾 ，可去 羊肉 膻 味
当 归 补血养血、活 血化 瘀
当 归枸 杞 炖 羊肉 可补阴壮 阳，补益 心 脾
二 月：阳气生发适 当 春捂 气候特点：二 月是春天 的开 始 ，包含“立 春”和“雨 水 ”两个节气
“立 春”位 居
