2024年酒店人事部实习总结VIP专享

下载后可任意编辑2024 年酒店人事部实习总结在今年寒假期间，我到__省__山风景区内的一家四星级酒店——__山温泉饭店，进行了短暂的实习。通过这段时间在酒店的实习，我得到了全面的锻炼，提高了自己的独立能力，加深了对酒店管理这个专业的认识以及对酒店服务业的了解。在实习期间，我分别到酒店的餐饮部和客服部这两个部门进行了实习，使我受益匪浅。一、实习基本情况(一)实习单位介绍单位名称：__山温泉饭店单位简介：__山温泉饭店坐落在世界自然与文化遗产——__山山麓，与天下名刹“__寺”相距不足___米。__山温泉饭店系__山旅游股份有限公司直属的四星级旅游酒店。饭店系园林式建筑，格调清新，设计典雅。(二)实习部门：前厅部、餐饮部(三)实习内容：前台接待、问询、收银;餐饮服务、宴会服务(四)实习时间：__年__月__日至__年__月__日二、实习内容经过了暑期实习以及一个学期对酒店管理理论知识的学习，让我对这次寒假的酒店实习充满了期待，回到家后，我便动身前往__山风景区内的温泉饭店。这家温泉饭店的前身是__山大饭店，经过__年的改建和装修后，改名__山温泉饭店，是一家按五星级标准打造的四星级饭店，在当地有很高的知名度。它不同于暑假我所接触的红珠山国宾馆，因此我也是抱着想体验不同酒店的管理文化而选择了这家酒店。来到温泉饭店的人事部后，我向经理作了自我介绍并把寒假学校的实习要求作了简短的说明，人事部宋经理问了我几个有关专业及英语能力方面的问题，我也充分表达了对此次实习仔细的态度和学习的心态。通过这个简短的“面试”，宋经理给了我这个实习的机会，并询问我第 1 页共 13 页下载后可任意编辑关于岗位的要求。于是，我得到了在温泉饭店前厅部及餐饮部实习半个月的机会。关于这半个月的酒店实习，我对酒店业有了新的认识与想法，并让我更坚定了对做好酒店业的信心。在这半个月的时间里我主要是在前台学习，实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习，在这个过程中，对前台的感悟颇深，在这里主要记录在前台的实习体会。前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，基本上都是从这里开始的。前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接等。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒...