下载后可任意编辑2024 年酒店厨师试用期转正工作总结但是工作是固定的,为了能让自己和工作都更上一层楼,我只能不断的磨练自己,改善自己。为了让自己能更贴合酒店的要求,我将自己在这段时间工作的内容总结一下,在以后的工作中,吸取教训,保留精华。我的试用期工作总结如下:一、为人处世上在工作中,最重要的不仅仅是做好自己的本职工作,和周围的人、气氛,能融入在一起,工作才会变的更好,更顺利。因为我是个新人,所以我知道和同事们搞好关系是融入__酒店最先该做的事情。所以我在工作的时候都是认真认真,遇上不会的就问,自己的事情搞完了还能帮其他同事做一点杂活。很幸运的是,在__酒店工作的各位前辈们都非常的热情,对我这个新人就像是一个新朋友一样。不仅___我在工作上的许多技巧,在他们的介绍下我也认识了其他许多酒店里的工作者们。二、在工作上说道底工作才是我们的本分,虽然为人处世上好能让我们更轻松,但是没有工作能力迟早也会被赶出去。在试用的这段时间,我在我专门负责的几道常点菜中下了功夫,不仅渐渐的熟练了,我还在调味中做了些许改动。但是虽然受到了好评,但是也被主管教育到:“不能随便改动菜单,要先和大厨或老板申请!”这也是给我了一个教训,过于的自信会导致败北。但是还好这次得到了原谅,在下次,我一定会端出更优秀的菜品让他们信任我。三、总结总的来说,在这段试用期我过得非常的充实,每天忙碌的工作,还结交了新的朋友。这些都让我的生活变得多姿多彩起来。但是这才是我工作的开始,之后还有很远的路要走,还有很多的问题需要得到改善,在之后也要继续加油啊!第 1 页共 3 页下载后可任意编辑2024 年酒店厨师长个人工作总结我于___年___月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。月宝大酒店在倍受领导的___与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主...