住宿业卫生管理各项制度明细 1 ） 客房卫生（消毒）制度； 2 ） 宾馆卫生知识培训及考核制度； 3 ） 室内公共场所禁止吸烟管理制度； 4 ） “五病”调离制度； 5 ） 布草间卫生管理制度； 6 ） 公共用品用具购买、验收、储存制度； 7 ） 公共用品用具清洗消毒保洁制度； 8 ） 公共场所自身卫生检查与奖惩制度； 9 ） 健康危害事故与传染病报告制度； 1 0 ） 公共场所预防控制传染性疾病传播与健康危害事故应急处置工作预案； 1 1 ） 公共场所卫生档案管理制度； 1 2 ） 客房服务员房间清扫方式与卫生操作程序制度； 1 3 ） 卫生设施设备维护保养制度； 1 4 ） 公共卫生间清洗消毒制度； 1 5 ） 公共洗漱间清洗消毒制度； 1 6 ） 洗消间卫生管理制度； 1 7 ） 从业人员健康检查制度。 客房卫生（消毒）制度 一、 做到周围环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾； 二、 做到口杯、茶杯天天消毒，表面必须光洁、无油渍、无异味，拖鞋、面盆一客一清洗、消毒； 三、 被套、枕套、枕巾、床单、毛巾等卧具一客一换，长住客，床上用品至少一周一换； 四、 客房卫生间的面盆、坐便应每日清洗、消毒； 五、 公用洗漱间、卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味； 六、 做好当天消毒记录。 宾馆卫生知识培训及考核制度 一、 法定公共场所的定义 公共场所是指人群聚集、供公众进行工作、学习、社交、休息、 娱乐、体育、参观、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公共建筑物、场所及其设施。我国国务院 1 9 8 7 年颁布的《公共场所卫生管理条例》共列有七类二十八种公共场所，宾馆属于第一类。 二、 公共场所卫生监督管理的相关法律法规 公共场所是一类具有多种服务功能的公共建筑设施，是公众活 动的场所，公共场所环境相对封闭，地点相对固定，服务内容多样，人群相对密集且流动性大，设备和物品重复使用，因此容易受到污染，造成疾病传播。为创造良好的公共场所卫生条件、预防疾病，保障人体健康，国家有一系列的法律法规对公共场所的经营活动进行规范。涉及到卫生部门的除了有《公共场所卫生管理条例》及《实施细则》外 ，还 有： 1 、是 1 9 8 9 年 2 月 2 1 日第七届全国人民代表大会常务委员会通过的《传染病防治法》，规定包括公共场所经营单位在内的一切单位和个人必须采取必要的措施预防、控制和消除传染病的发生与流行，...
