便利店调研表

调研人员调研时间店面名称邻家宋家庄店店面位置营业面积80平米营业时间1、门店背附半封闭小区，主要客户为周边居民和流动人员2、属于邻家中等标配店面底薪：3000绩效：提成规则：1.快餐类：7%—— 领壹科技（大白管家）市场调店面基本信息调查对象特点可代表性人员构架薪资结构管理制度商品种类（不同种类的大致数量和特色独卖食品类日用品类冻品／礼盒）：46%1.烟酒类：7%2.饮料类：9% 牛奶：2%3.茶叶1。服务性商品（报纸杂志）1%23说明货架数量5组两面货，另一组墙面货架，一组保险柜，三组冰柜货架摆放图例食品类日用品类2:便利食品（糖果／饼干／休闲小食／食品杂货／冻品／礼盒）：46%烟酒饮品类进口食品特色商品独卖商品主要经营富有特色的即食类商品，品质优良的日用百货及休闲食品等。主要自有特色商货架及商品布局（调研货架样式、商品区域布局如促销区、食品区、体验区推荐商品策略店员迎宾话术您好。欢迎光临。结账话术商品介绍话术盖面积／位置／货品种类／营业时间等优势对比商品摆放规则进门5组货架分别是日用杂货、个人护理、酒水、休闲饮料和面包。保鲜柜主要是牛奶、热饮、饭团、寿司、快餐。第五组为休闲食品和进口红酒。最里面为冷饮和热饮。推荐商品活动商品摆放于收银台旁或店门口或店内单店员话术您好，欢迎光临，请问您有什么需要？紧接着介绍店内促销的问题举例：1.你们这里还有什么其他的服务？2.本便利店消费高峰期是什么时候促销活动多久搞一次？周边竞品商户对比其他服务包含打印／免费盖面积／位置／货品种类／营业时间等优势对比盖面积／位置／货品种类／营业时间等优势对比盖面积／位置／货品种类／营业时间等优势对比日客流量可在同一时段打印小票上判断整日客流量日销售额客单价10－20元其他说明门面图布局图周边同类商户基本信息对比网络销售比重对比促销活动和其他服务对比不定时8折促销快餐类食品（按库存量可即会员积分是一元一分，积分可用来兑换商品，100积分可以兑换3元他便利店就不会，每周一为会员日，不定期的店面数据信息装饰布局图（均可以以照片形式展示，也可模工作人员服务图货架商品图模拟购买路径图说明消费者进店后根据自己需求会直接到相应柜台选择所需商政馨园一区1号楼底商（外）24h数量：6人排班：两班岗每岗3人。一名店长，早八晚八点。分工：没有明确分工收银和理货员。工作基本有店长安排。1.个人护理（含婴儿用品／内衣内裤）：16%2.医药用品（计生用品）：6％市场调研表 ——息可...