1 保 健 食 品 理 化 及 卫 生 指 标 检 验 与评价技术指 导原则（2020 年版） 2 目 录 第一部分 总则 ........................................................................................................................................ 3 一、主题内容和适用范围............................................................................................................. 4 二、基本要求 ................................................................................................................................ 5 第二部分 功效成分/标志性成分检验方法 ........................................................................................... 7 一、保健食品中红景天苷和酪醇的测定 ..................................................................................... 8 二、保健食品中大蒜素的测定................................................................................................... 12 三、保健食品中芦荟苷的测定................................................................................................... 15 四、保健食品中左旋肉碱的测定 ............................................................................................... 18 五、保健食品中 α-亚麻酸、γ-亚麻酸的测定 ........................................................................... 22 六、保健食品中人参皂苷的测定 ............................................................................................... 26 七、保健食品中前花青素的测定 ............................................................................................... 31 八、保健食品中核苷酸的测定................................................................................................... 33 九、保健食品中洛伐他汀的测定 ............................................................................................... 39 十、保健食品中槲皮素、山柰素、异鼠李素的测定 ............................................................... 43 十一、保健食品中茶氨酸的测定 ..........
