公司食堂安全承诺书 公司食堂安全承诺书篇一： 食堂食品质量安全承诺书 为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，学食堂做出以下郑重承诺： 一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》，守法经营，诚实守信，严格按程序采购、贮存、加工食品，维护职工的合法权益，严把食品质量安全关
二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职工提供卫生可口的饭菜
三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐
四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检 查 ，持 健康许 可证上岗
讲 究 个 人卫生，做到勤 洗 澡 、勤 洗 手 、勤 剪 指甲 、勤 更 衣 ，工作时 不 吸 烟 ，上岗 穿 着工作服、戴 工作帽
五 、食堂的设 备 和用具 ，符 合国家 卫生管理相关的卫生要 求 和安全要 求
餐具 消 毒由 专人负责，餐具 每餐后 都 必 须进行严格的清洗和消毒
六、保证所出售食品卫生安全
不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不采购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料
七、全面负责食堂日常工作
保证每餐饭菜留样备查;认真落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，确保食品、器具安全卫生;做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证明;负责厨房、餐具、用餐场所、食堂周围等卫生，垃圾及时清除，天天保持清洁
八、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境
