自制自制鲜鲜豆浆 浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡
豆子的浸泡时间一般在6~1 6个小时
煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上
再延煮4 ~5 分钟
水与豆的比例:当水量一定时
应保持合理的豆量
专家认为豆和水的比例在1 :3 左右比较合适
注意事项 煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到1 0 0 度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5 分钟以上才可饮用
1 、黄豆浆 页码:1/21YINGE`s EBOOK 各式豆各式豆浆浆浆的制作方法大全的制作方法大全用料:黄豆85克,水1
3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~ ~ 5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆花生豆奶奶 用料:黄豆、花生、牛奶20 0 克,水
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
归经:入脾、肺
功效:润肤,盒肺气、补虚
页码:2/21YINGE`s EBOOK 用料:黑芝麻、花生各1 0 克,黑豆, 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4 、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆,大米与冰糖,水 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰页码:3/21YINGE`s EBOOK 3 、芝麻黑豆芝麻黑豆浆浆 糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经:入肝、肺 功效:养颜润肺,盒肺气 5、芝麻蜂蜜豆芝麻蜂蜜豆浆浆 用料:黄豆,黑芝麻,蜂蜜4 0 克,水 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效: