8种食物忌与山楂同食山楂的营养成分十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处，但是山楂虽好，一些山楂饮食禁忌不能忘
有的食物是千万不能和山楂一起食用的，今天三九养生堂的小编就来告诉你不能和山楂一起吃8种的食物，快来了解一下吧
1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C
因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂
2、海鲜：海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物
从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状
专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃
3、胡萝卜：山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶
同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值
4、鸭肉：鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食
5、蕺菜：蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃
6、人参：清•严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之
”山楂吃多了会伤中气
所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食
以防止其抵消人参的补气作用
7、柠檬：柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效
但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化
8、海参：海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维
