ES—A 庄要的徙獄物质导-W# 主 務的储能物质 I 功雷第 3 节细胞中的糖类和脂质课标要求核心素养1.概述糖类的种类和作用。2•举例说出脂质的种类和作用。1•生命观念物质与能量观：糖类和脂质作为能源物质的特点。2•科学思维归纳与概括：对比分析糖类和脂质的种类、作用及相互关系。3.社会责任——结合糖尿病、高血脂等疾病了解糖类和脂质与人体健康的关系。知识新知预习•双基夯实一、细胞中的糖类1．元素组成和功能⑴ 元素组成：C 、 H 、 O 。(2)功能：细胞中主要的_ 能源物质 - 。2．糖类的种类与作用项目概念常见种类分布单糖不能水解的糖丿 核糖动植物脱氧核糖葡萄糖二糖水解后能够生成两个单糖分子的糖蔗糖植物麦芽糖乳糖云动 物多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀》 粉植物纤维素糖原动' 物二、细胞中的脂质1.元素组成：主要是 C 、 H 、 O ，有些还含有 N 、 P 2．种类和功能和类功能种类构成动物细胞農、调节生殖和址嗚I二I 生 辆腔的巫要成分 功能脂肪⑴ 细胞内良好的储能物质(2) 是一种很好的绝热体，动物皮下的脂肪层具有保温作用(3) 分布在动物内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压作用，可以保护内脏器官磷脂构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素 D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收II 活学巧练 ■(1) 匍萄糖是单糖，不能水解，可被细胞直接吸收。(V)(2) 乳糖存在于动物乳汁中，可被小肠上皮细胞直接吸收。(X)(3) 淀粉不甜，因此不属于糖类。(X)(4) 糖类都能为生命活动提供能量。(X)(5) 脂质由 C、H、O 三种元素组成。(X)(6) 脂肪是细胞结构的主要组成成分。(X)(7) 人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪。(V)(8) 性激素和维生素 D 都属于脂肪。(X)(9) 细胞生物都含有磷脂。(V)(10) 胆固醇对人的健康有害无益。(X)思考：(1) 从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么？提示：CO2和 H2O。(2) 是否所有的糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用？请举例说明。提示：不是。核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素构成植物细胞壁，均不能作为生物体内的能源物质。(3)脂肪与糖类在元素组成上有区别吗？同质量的脂肪与糖类供能时，哪一个消耗氧气量较多？哪一个释放的能量较多？提示：两者元素组成都是 C、H、0,脂肪与糖类相比，氢含量高、氧...
