精品文档---下载后可任意编辑 第一单元有机化学的进展与应用[学习目标定位]，能说出有机化学进展史中做出突出贡献的几个科学家及其成就。。。1．有机化学是讨论有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学。有机化学所讨论范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用及有关理论和方法等。(1)下列三种有机物都是重要的化工原料，请说明它们的主要来源：①甲烷：天然气；②乙烯：石油裂解；③苯：煤的干馏。(2)乙醇是酒类的主要成分。乙醇可由乙烯与水反应进行合成，反应的化学方程式是 CH2===CH2＋H2O――→CH3CH2OH，该反应类型是加成反应。2．有下列有机物：①乙酸乙酯、②聚乙烯、③乙醇、④醋酸、⑤甲苯、⑥油脂、⑦淀粉、⑧蛋白质。回答下列问题：(1)属于高分子化合物的是②⑦⑧；(2)人类食物的主要营养物质是⑥⑦⑧；(3)⑤ 的结构简式是，其有机物类别是芳香烃；(4)能够发生酯化反应的是③④；(5)能够发生水解反应的是①⑥⑦⑧；(6)既能与钠反应，又能与碳酸钠反应的是④。探究点一有机化学的进展与应用1．我国早期的化学实践活动(1)3000 多年前已经用煤作为燃料。(2)2000 多年前掌握了石油和天然气的开采技术。(3)1000 多年前学会了从植物中提取染料、药物和香料等。2．近代有机化学的形成(1)19 世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念，使有机化学逐渐进展成为化学的一个重要分支。(2)1828 年德国化学家维勒首次在实验室用无机盐氰酸铵 (NH 4CNO)合成了有机物尿素[CO(NH2)2]，打破了早期科学家提出的“生命力论”。(3)德国化学家李比希创立了有机化合物定量分析法和早期的“基团理论”。(4)1848 年～1874 年间，关于碳的价键、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善，之后建立了讨论有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。3．现代有机化学的进展(1)关于有机化学结构理论的建立和有机反应机理的讨论，使人们对有机反应有了新的掌控能力。(2)红外光谱(IR)、核磁共振谱(NMR)、质谱(MS)和 X 射线衍射(XRD)等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。(3)逆推法合成设计思想的诞生，使有机合成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计时代，大大提高了新化合物的合成速度。(4)有机化学还能破译并合成蛋白质，认识并改造遗传分子，第一次从分子水平上揭示生命的神秘。1965 年，——我国科学家在实验室中成功利用无机物合成了具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素。4．有机...
