学校食品安全总结5 篇 学校食品安全总结1 学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生安全面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生饮食卫生安全，我镇也相应制订了食品安全整治工作方案，在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下: 一、成立领导小组、加强领导提高认识、强化监管作用 我校成立了“整治专项小组”，对学校的食品卫生进行全面认真检查，随时监督、加强管理。学校也及时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高认识，学习食品安全知识和进行隐患排查工作，充分利用安全教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神;继续加强教育、提高认识。对学校周围过期 、变 质 、有 毒有 害 及三 无 食品等违 法 行为进行认真查处 ，认真检查经营 单 位 卫生许 可 证 和人 员岗 前 培 训 情 况 ，以 法 取 缔 周边 乱 搭 乱 建 无 证 经营 及占 道 经营 小摊 小贩 。 二 、组织 检查、突 出 重点 、完 善 成果 通 过 整治不 断 加大学校重点 区域 ，重点 环 节 、重点 品种 突 击 检查，一是 检查了全镇各学校食堂(小卖部)卫生许 可 情 况 ，经检查各学校食堂(小卖部)经营 许 可 证 齐全，人 员都 能 够 定期 体检，食堂操 作间 卫生环 境 较 好 ，原 料 进货 质 量 安全把 关情 况建 立建 全，能 够 按 照 规 定进行检查验 收 ，购 销 台 账 和质 量 承 诺 等制度 落 实 较 完 善 ，货 物摆 放 整齐 ，能 够 严 格 操 作规 程 ，经过 定期 和不 定期 检查暗 访 ，未 发现 学校食堂销 售 购 入 “三 无 ”食品和假 冒 伪 劣 、有 毒有 害 、过 期 变 质 等不 合 格 食品行为，管理制度 责任落 实 到位 。 二 是 检查学校周边 餐 饮摊 点 、小摊 、小贩 总体状 况 较 好 ，但 也存 在无 证 经营 状况 存 在，通 过 各部门 的联 合 执 法 检查，以 法 取 缔 了无 证 小摊 、小贩 12 起 ，没 收 无食品合 格 证 、无 生产 日 期 等不 合 格 食品20 余 公 ...
