学 校 食 品 安 全知识培训方案 学 校 食 品 安 全 知 识 培 训 方 案 （ 精 选 10 篇 ） 为 了 确 保 事 情 或 工 作 扎 实 开 展 ， 常 常 需 要 提 前 制 定 一 份 优 秀 的 方案 ， 方 案 是 解 决 一 个 问 题 或 者 一 项 工 程 ， 一 个 课 题 的 详 细 过 程 。 优 秀的 方 案 都 具 备 一 些 什 么 特 点 呢 ？ 下 面 是 店 铺 收 集 整 理 的 学 校 食 品 安 全知 识 培 训 方 案 （ 精 选 10 篇 ） ， 欢 迎 大 家 分 享 。 学 校 食 品 安 全知识培训方案 篇 1 一 、培 训 目标 通过 培 训 使学 校 食 堂管理 人员与从业人员了 解 并掌握基本的 食 品卫生法律法规以及食 品 卫生、膳食 营养的 基本知 识 ， 树立良好的 职业道德和服务意识 ， 并自觉在实 际工 作 中遵守相关的 法规和食 品 卫生操作 规范 ， 最 终 达 到 全 面 提 升 学 校 食 品 卫生管理 水 平 、减 少 和控 制 学 校集 体 食 物 中毒 和食 源 性 疾 病 (包 括 肠 道传 染 病 )事 件 发 生和流 行 的 目的 。 二 、培 训 对 象 学 校 食 堂的 管理 人员和从业人员。 三 、岗 位 基本要 求 1、食 堂管理 人员 (1)热 爱 师 生， 敬 业爱 岗 、具 有 强 烈 的 事 业心 和责 任 感 ， 热 心 为 教育 事 业服务。 (2)身 心 健 康 、道德品 质 好， 具 有 食 堂从业人员健 康 合 格 证 。 (3)高 中或 以上 文 化 程 度 、具 有 一 定 的 管理 经 验 。 (4)参 加 岗 位 业务培 训 并取 得 合 格 证 明 。 2、食 堂从业人员(包 括 炊 事 员、采 购 员、保 管员等 ) (1)热 爱 师 生和本职工 作 ， 热 心 为 教 育 事 业服务。 (2)身 心 健 康 、道德品 质 好， 具 有 食 堂从业人员健 康 合 格 证 。 (3)具 有 一 定 的 文 化 基础 。 (4)具 有 良好的 个 人卫生习 惯 。 四 、培 训 内 容 1、法律法规知 识 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 卫 生 法 》 、 《 中 华 人 民 共 和 国 传 染 病 防 治法 》 、 《 学 校 食 堂 与 学 生 集 体 ...
