学校食品安全自查报告（精选6 篇） 学校食品安全自查报告 1 接上级文件后，我校食堂食品安全工作检查领导组于3 月20 日上午对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下： 一、自查内容： 本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容
二、自查过程： 在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查
1、 我校已于20__年 12 月8 日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》，在有效期内
2、 学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查
3、 学校食堂和后勤服务人员一共 7 人，均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内
4、 学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证
5、 食堂一日三餐均进行了足量的食品留样
6、 学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒
7、 学校不使用食品添加剂
8、 学校建有餐厨废弃物处置台帐，收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量
三、存在的问题： 1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装
2、储藏室门未及时上锁，并堆有放有洗衣机等杂物
3、加工间纱门损坏
4、早点留样不够规范
5、去年购置的灭蝇灯已损坏
针对上述检查中存在的问题，学校责令总务处必须立即加强管理和维修，更好的为学校教育教学服务
学校食品安全自查报告 2 我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的态度，严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求，认真对照《凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查的紧急通知》的要求，对我中心学校食堂食品安
