学生营养餐食谱（汉民） 2005 年11 月28 日~12 月02 日 荤菜 素菜 星期一 土豆炖肉 白汁豆腐 尖椒土豆丝 星期二 平鱼泡饼 虾皮烧瓜丁 素翅油菜 星期三 银萝牛肉 韩式辣白菜 百合炖西芹 星期四 米粉蒸肉 大椒圆白菜 蟹柳烧豆腐 星期五 红烧丸子 萝不干盖菜 清炒西葫芦 学生营养餐食谱（回民） 2005 年11 月28 日~12 月02 日 荤菜 素菜 星期一 香辣羊排 白汁豆腐 尖椒土豆丝 星期二 平鱼泡饼 虾皮烧瓜丁 素翅油菜 星期三 银萝牛肉 韩式辣白菜 百合炖西芹 星期四 茄汁鱼块 大椒圆白菜 蟹柳烧豆腐 星期五 宫保牛肉丁 萝卜干盖菜 清炒西葫芦 北京康兴源商贸 2005 年11 月28 日~12 月02 日 星期一 米饭、糖三角，红烧肉，花仁西芹，汤：玉米渣红薯粥 星期二 米饭、豆沙包，蒜苗烧肉，麻婆豆腐、海米西葫芦、汤：红豆粥 星期三 米饭、枣卷，土豆炖牛肉，鸡蛋西红柿，粉条烧白菜，汤：紫米粥 星期四 米饭、果酱包，宫爆肉丁，炸春卷，素烧菠菜，汤：红枣豆粥 星期五 米饭、紫米馒头，鲜蘑烧肉，烧茄子，蒜茸小白菜，汤：二米粥 星期一 菜式一 菜式二 菜式三 主食 汤或粥 食物成分（克） 营养成分 星期 牛肉150、柿子椒30 热量863
91Kcal蛋白质34
69g脂肪 米饭 胡萝卜 30、大白菜 150 11%钙 149
38mg 铁 5
83mg锌 4
02mg 红焖牛肉 鱼香白菜 蒜香油菜 绿豆汤 油菜 150 视黄醇当量 111
98ug 硫胺素 0
45mg 豆包 米100、面 25 核黄素 0
24mg 维生素 c72
02mg 星期 猪肉 120、鸡蛋 30、 热量 823
8Kcal 蛋白质 46
2g脂肪 米饭 茄子 150、西红柿 100 17%钙 440
3mg 铁 8
86mg 锌3
35mg 二 桂花肉片 肉烧茄子 椒
