家禽生产学复习题库 名词解释 1．二次呼吸:禽类有发达的气囊与肺相通，气囊壁薄且富有弹性，易随呼吸扩大和缩小，像风箱一样，使新鲜空气在呼气和吸气时两次通过肺，增加了空气的利用率。 2．免疫程序：根据一定地区或养殖场内不同传染病的流行情况及疫苗特性，为特定动物群制订的疫苗接种类型、次序、次数、途径及间隔时间。 3．自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。 双隐性♂ × 显性♀（交叉遗传） （金银羽色 金色s 隐性、羽速 快羽k隐性、伴性矮小型 矮小型dw 隐性（普通型DW）、横斑芦花 横斑芦花B 显性） 4．品系:（狭义）指来源于同一头卓越的系主，且有与系主类似的体质和生产力 的种用高 产畜 群，这 些 畜 群都 符 合 该 品种的基 本 方 向 。（广 义）指一群具 有突 出有点 ，并 能 将 这 些 突 出优 点 相对 稳 定地遗传下 去 的具 有较 高 种用价值 的种畜 群。 5．入 舍 母 鸡 产蛋 量 ：指某 段 时期 内全 群积 累 产蛋 数与入 舍 鸡 数的比 值 。该指标 综 合 体现 了鸡 群的产蛋 能 力 及存 活 率高 低 ，更 加客 观 和准确地在群体水平 上 反 映 出鸡 群的实 际 生产水 平 鸡 生存 能 力 。 6．Dw 基 因 :是 鸡 已 知 的几 种矮小基 因 中 唯 一的一种对 鸡 本 身 的健 康 无 害 ，而对 人 类有利的隐性突 变 基 因 。 7．全 进 全 出：整 个 家禽场或整 个 鸡 舍 只 养同一批 鸡 ，同时进 场（舍 ） ，又同时出场（舍 ） ，便 于彻 底 的清 扫 、消 毒 ，避 免各 种传染病的循 环 感 染，也 能 使接种后的家禽获 得 一致 的免疫力 ，不受 干 扰 。 8．阶 段 饲 养：指根据鸡 群的产蛋 率和周 龄 ，将 产蛋 期 分 为几 个 阶 段 ，并 根据环 境 温 度 喂 给 不同营 养水 平 的日 粮 ，主要 是 蛋 白 质和能 量 水 平 的调 节 。这样既 能 满 足 营 养需 要 ，又 不浪 费 饲 料 。 9．家禽：是 经 过人 类长 期 驯 化 培 育 而 成 ，在家养条 件 下 能 正 常 生存 繁 衍 并能 为人 类大量 提 供 肉 、蛋 等 产品的鸟 类。 10．冒 汗 ：当 种蛋 由 种蛋 库移 出运 到 码 盘 室 时，由 于码 盘 室 的温 度 较 ...
