小 学 五 年 级 下 册 科 技 活 动 教 案 第一课 水沸腾的秘密 教学目标： 通过学生的实践，让他们知道什么是沸腾，沸腾跟什么有关
教学重点难点： 沸腾跟大气压力的关系 教学用具： 大号烧杯1 只，盐水瓶1 只，酒精灯1 盏，三角架1 个，石棉网1个，温度计1 支，带针头的注射器1 支
教学过程： 一、导入： 1、平时烧水，当水温上升到100℃时，水沸腾起来，我们称为水烧开了
2、水烧开以后水温还能上升吗
3、水一定要加热到100℃才能沸腾吗
这节课我们来研究这些问题
二、新授： 1、动手做 （1）在烧杯里装半杯水，用酒精灯给烧杯里的水加热
（2）用温度计测量烧杯内水的温度变化
（3）当水没有沸腾时，水温是多少
当水沸腾时，水温是多少
（4）水沸腾后，继续加热一会儿，再测一测，水温升高了吗
（5）停止加热．待水温下降到90℃左右时，小心地将烧杯中的水倒入盐水瓶中，用橡皮塞塞紧瓶口
用注射器针头刺穿橡皮塞，用力把注射器的活塞向上拉
此时，瓶内的水有什么现象产生
刚才还平静的水一下叉沸腾起来了
） 松开手让活塞返回，水还沸腾吗
再用力拉活塞，水又会怎样
2、知道吗 水沸腾时的温度叫做水的沸点
水的沸点与大气压力有着密切的关系：大气压力大，沸点高；大气压力小，沸点低
在通常情况下(地面上的大气压力为 1 个标准大气压)水的沸点是100℃
因此，当水加热到100℃时，水就沸腾了
用普通的容器烧水(如前面用烧杯加热水)，水温达到沸点后(100℃)，无论你怎么加热，水温只能停留在 100℃，再也不会上升
但是，在实验中，当你用注射器向外拉活塞时，瓶内的空气被抽掉一部分，使得瓶内的大气压力减小了，导致瓶内的水的沸点也降低了，所以，尽管水温低于 100℃，水仍然能沸腾起来
三、想一想： 山运动员除了要携带各种登山器材外，还要带上高压
