第一份 公共营养师三级理论知识试卷答案 一、单项选择(第1～100 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中,并将答题卡上相应字母涂黑。每题 0.8 分，满分 80 分。) 1．职业道德是同人们( A )紧密联系的具有职业特征的道德准则。 A．职业活动 B．日常生活 C．学习活动 D．饮食习惯 2．营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德( C ) A．为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河 B．为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品 C．讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展 D．语无伦次，凭空捏造案例，吓唬观众 3．关于办事公道的说法，你认为不正确的是( A ) A．要按照一个标准来办事，各打 五十 大板 B．站 在公正的立 场 上按同一标准和 同一原 则办事 C．在接 待 服 务 对 象 时 不以貌 取 人，也 属 办事公道 D．不因 为是亲 朋 好 友 就 给 予 特别 照顾 4．下列不属 于社 会 主 义 职业道德基 本 规 范 的是( D ) A．爱 岗 敬 业 B．诚 实 守 信 C．服 务 群 众 D．开拓 创 新 5．社 会 主 义 职业道德是建 立 在以( A )为主 体 的经 济 基 础 之 上的一种社 会 意 识。 A．公有制 B．私 有制 C．市 场 经 济 D．计 划 经 济 6．下列不属 于职业道德的特点 的是( D ) A．行业性 B．连 续 性 C．实 用 性 和 规 范 性 D．稳 定 性 7．职业道德具有( B ) A．法律 的强 制 性 B．从 业人员 内部 和 与 其 服 务 对 象 间 关系的调 节 职能 C．兼 有强 烈 的纪 律 性 D．对 从 业人员 无关紧要 8．公共营养师在工 作中，应该 以( C )为工 作核 心 ，时 刻 为服 务 对 象 着 想 。 A．集 体 主 义 B．爱 国 主 义 C．为人民 服 务 D．社 会 主 义 9．整 个妊 娠 期 孕 妇 血 容量 的变 化 大约 是(C ) A．增 加 10％ ～15％ B．减 少 50％ C．最 大增 加 量 为 50％ D．减 少 10％ ～15％ 10．以下哪点 不符合婴 儿 消 化 系统 的特点 ( D ) A．肠 壁 腺 体 发 育差 ，消 化 酶 功 能 弱 B．新 生儿 唾 液 腺 分化 不全 C．出 生后3～4 月 唾 液 淀 粉 酶 含 量 增 多 D．凝 乳 酶 和 脂 肪 酶 含 量 少 ，不能 消 化 ...
