第四单元第二章学业水平测试题一．选用题：1.供应人体生理活动所需能量重要物质是 （ ）A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素2.人正常发育和生长及傍晚后视觉所需要最重要维生素是 （ ） A.维生素 A B.维生素 B C.维生素 C D.维生素 D3.假如你给贫血患者提供应饮食提议，你认为应当选用食物组合是 （ ） A.大骨汤、红薯、白菜 B.鸡蛋、鲜鱼、猪肝 C.海带、紫菜、胡萝卜 D.肥肉、土豆、冬瓜4.人体内最大腺体是 （ ） A．胃腺 B.唾液腺 C 肝脏 D.肠腺5.消化道中，消化蛋白质和淀粉起始部位分别是 （ ） A 小肠和口腔 B.胃和口腔 C.口腔和胃 D.口腔和小肠6.将药物封在淀粉制成胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化特点看( )A 胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 D..胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化7.下列消化液中，不含消化酶是 （ ） A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁8.电续剧《大染坊》中有一种每天吃白面师傅，时间长了此人会患 （ ） A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶消化作用”试验中有关记录，该试验成果表明酶催化作用试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝A.需要合适 pH B.只对一种物质起作用 C.需要合适温度 D.效率很高10.不位于消化道外消化腺是 （ ） A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.胰腺11 以纯净水、蒸馏水做为平常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少许 （ ） A.钙和钾等无机盐 B.含碘无机盐 C.漂白粉等消毒剂 D.小苏打12.食用“面筋”，被消化部位是 （ ） A.口腔和胃 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.胃和大肠13.医生从小王消化道某器官里取出少许液体，经化验发现具有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是 （ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠14 下列各组营养物质，不需通过消化就可以直接吸取是 （ ）A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B.水、蛋白质、葡萄糖 C.水、无机盐、维生素 D.脂肪、氨基酸、葡萄糖15.牛奶中具有适量钙，但吃牛奶小孩不乏佝偻病患者，其原因也许是缺乏 ( )A .维生素 A B.维生素 C C.维生素 D D.铁16 人患急性胃肠炎，导致严重脱水最重要原因是 （ ） A.大量水以尿形式排出 B.汗液蒸发过多 C.病人喝水太少 D.喝进去点水不能被吸取进血液17.肝炎患者厌食油腻食物，这...
