精品文档---下载后可任意编辑立足本职岗位、坚持换位思考——《海底捞你学不会》学习心得体会《海底捞你学不会》用一段段小故事分别介绍了海底捞火锅的服务创新、绩效激励及授权机制等几方面内容
大量引用基层员工的作品和原话,很具体,很生动
读完《海底捞你学不会》之后,给我最大的感触也就是:海底捞之所以成功,原因之一就在于坚持换位思考
海底捞至少在以下两个方面做到了换位思考: 一是关怀员工点滴,坚持换位思考
海底捞在对待员工时,始终视如亲人对待
张勇是这样阐述他是如何对待员工的:“我觉得人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好
”在现实操作中他也是这样做的,例如海底捞的员工住的都是有空调有暖气的商品房,有专人打扫宿舍卫生、换洗被单,宿舍里家用电器安装全面等等
见微知著,海底捞能从细微之处替员工着想,员工工作时必定充分发挥主观能动性,一门心思服务好顾客
二是立足顾客角度,全面满足需求
餐饮行业竞争激烈,火锅行业更是如此
为什么海底捞能够从众多的火锅店中脱颖而出,并不是因为他的味道比别的火锅店好多少,也不是因为他的菜品价格低多少
而是因为他们能够坚持想顾客之所想,真正让顾客在心理上感受到是什么样的服务才是享受
很多人情愿在海底捞等两个小时并精品文档---下载后可任意编辑不仅仅是为了吃他的火锅,我觉得是服务质量横向对比之后的选择,更是寻求一种心理被尊重的感觉
虽然海底捞的成功经验不能生搬硬套,但是他们坚持换位思考的思维方式是值得我们深思的
试想一下,一个企业员工的诉求和心理需求都未得到公司领导层的关注,那这个员工是否有动力充分发挥自己的主观能动性去钻研业务而有所创新呢因此在激励员工时需要做到换位思考,做到有的放矢,最大程度上满足员工的心理诉求
而员工自身需求被满足的同时,也将更好地立足顾客角度考虑对方需求,顾客需求被最大限度满足了,企业经营也将蒸蒸日上
结合本人分管的各项工作,以及近期开