微波炉维修手册 微波炉维修手册(2 0 0 7 版) 合肥荣事达三洋电器股份有限公司 1微波炉的基本知识 一、微波炉的特点 微波炉是利用微波来加热烹调食物的，具有加热速度快，均匀性好，食物营养损失小，解冻方便快捷，清洁卫生，节能的特点。主要用途是烹调、加热、解冻、干燥和消毒等。 二、微波炉的种类 1、按照控制方式分为：机械式和电子式。机械式微波炉通过定时器和火力控制器等机械装置控制微波加热的时间和火力；电子式微波炉按照设定的程序自动完成各种烹调功能。 2、按照所具有功能分为：单功能型和多功能组合型。单功能型只具有单一微波加热功能；多功能组合型是在单一微波加热的基础上增加了烧烤功能，可以在一个炉腔内实现微波加热和烧烤加热功能。 3、按照转盘形式分为：有转盘式和无转盘平台式。无转盘平台式微波炉具有加热均匀性好的优点。 4、按照微波炉炉腔容量划分为： 18 升、20 升、23 升、24 升、26 升、30 升等。 5、按照腔体材料分为：搪瓷腔体、喷涂腔体和不锈钢腔体等。 有转盘机械式微波炉 有转盘电子式微波炉 无转盘电子式微波炉 无转盘带烧烤电子式微波炉 微波炉维修手册(2 0 0 7 版) 合肥荣事达三洋电器股份有限公司 2三、微波炉的工作原理 1、微波的特性 微波是一种频率为 300MHz-300GHz 的电磁波，其波长很短，直线传播。微波遇到金属材料时能发生反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料时可以穿透，遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质时可以被吸收，并将微波能转变为热能。由于微波频率较高，其传输需要通过高导电率的波导管来传输。国际上规定家用微波炉有 915MHz 和 2450MHz 两个频率。三洋产品使用的是 2450MHz。 2、微波加热原理 被加热的食物分子在每秒 24.5 亿次交变电场的作用下，分子间相互摩擦产生大量的摩擦热，使食物内部产生高热，将食物烹调成熟食。 微波炉的工作过程如下：电控系统将 220V 交流电压通过高压变压器和整流器，转换成 4000V 左右的直流电压，送至磁控管产生微波，通过波导传入腔体，由于腔体为金属制品，微波无法穿透，在腔体中反射，并反复穿透被加热食物，从而完成加热过程。 四、微波炉的组成 家用微波炉主要由机械定时器/电脑板组件、磁控管、高压变压器、高压电容、转盘/天线、微动 开 关 、腔体组件、门 体组件、箱 体等部件组成。 五 、微波炉使用注 意 事 项 1、烧 开 水或 其它 液 体时，请 使用宽 口 ...
