微 生 物 学 试 题 库 （ 含 答 案 ） 一 、 填 空 (每 小 题 1 分 ,共 10 分 ) 1.真 核 微 生 物 核 糖 体 类 型 为 80S (线 粒 体 和 叶 绿 体 中 的 核 糖 体 为70S) 。 2.大 肠 杆 菌 长 为 2.0μ m,宽 为 0.5μ m,其 大 小 表 示 为 0.5μ m x2.0μ m 。 3.研 究 细 菌 遗 传 、 代 谢 性 能 常 采 用 对数 生 长 时 期 的 细 胞 。 4.酵 母 菌 细 胞 壁 的 主 要 成 份 葡 聚 糖 和甘 露 聚 糖 。 5.侵 染 寄 主 细 胞 后 暂 不 引 起 细 胞 裂 解的 噬 菌 体 称 温 和 噬 菌 体 （ 溶 源 性 噬 菌体 ） 。 6.微 生 物 细 胞 的 主 要 组 成 元 素 是 蛋白 质 ， 核 酸 ， 类 脂 和 碳 水 化 合 物 。 7.食 用 菌 是 由 营 养 菌 丝 和 生 殖菌 丝 组 成 。 8.用 物 理 或 化 学 方 法 杀 死 物 品 上 大 部分 微 生 物 的 过 程 称 灭 菌 。 9.细 菌 细 胞 的 碳 、 氮 营 养 比 为 6/1。 10.根 瘤 菌 可 与 豆 科 植物 共 生 固氮 。 二、 单项选择(在每 小 题 的 四个备选答案 中 ,选出一 个正确的 答 案 ,并将其 码写在题 干的 ○内,每 小 题 1 分 ,共 40分 )。 1.组 成 病毒粒 子核 髓的 化 学 物 质 是 ○ ①糖 类 ②蛋 白 质 ③核 酸 ④脂 肪 2.常 用 于饮水 消毒的 消毒剂是 ○ ①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白 粉 3.以高糖 培养 酵 母 菌 ,其 培养 基类 型为 ①加富培养 基 ②选择培养 基 ③鉴别培养 基 ④普通培养 基 4.多数 霉菌 细 胞 壁 的 主 要 成 分 为 ○ ①纤维素 ②几丁质 ③肽聚 糖 ④葡聚 糖 和 甘 露 聚 糖 5.属于细 菌 细 胞 基本结构的 为 ○ ①荚膜 ②细 胞 壁 ③芽胞 ④鞭毛 6.酵 母 菌 常 用 于酿酒工业中 ,其 主 要产物 为 ○ ①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇 7.土壤中 三大 类 群微 生 物 以数 量多少排序为 ○ ① 细 菌 ＞放线 菌 ＞真 菌 ②细 菌 ＞真菌 ＞放线 菌 ③放线 菌 ＞真 菌 ＞细 菌 ④真 菌 ＞细 菌 ＞放线 菌 8.噬 菌 体 属于病毒类 别中 的 ○ ①微 生 物 病毒 ②...
