快捷酒店与其他酒店不同之处 快捷酒店的规模一般不大，菜肴品种较简单，多为大众化的中低档菜品，并且多以标准份量的形式提供。与传统酒店设计相比，快捷酒店设计适应了现代生活快节奏、注重卫生的要求。一经出现就获得了飞快的发展。 快捷酒店在日本非常发达，随处可见，原因之一就是日本的快餐业坚持价廉第一。在日本，符合快餐业的三个条件中的首要条件就是：顾客人均消费额不超过 700 日元。以日本人与上海人的收入比例，700 日元相当于上海的 5 元人民币。 快捷酒店与其他主题酒店相比，菜式的设计上更为简单一些，除了零点菜单外，也提供套菜菜单。而且快捷酒店的菜肴比较大众化，易于被广大消费者所接受。西式快捷酒店的食品设计一般都借用机械来制作食物，现代化的机械生产线快捷卫生，且有助于保证质量。 在快捷酒店设计中是把服务流程设计放在重要的位置上的，服务人员讲究效率，收款、开票、出菜、清洁都必须加快速度，才能满足客人的要求。所以说，快捷酒店受到了很多人的喜爱。 星级酒店设计要遵循“五层定位法” 星级酒店设计是一项非常复杂的系统工程，既要传承星级酒店设计的一般标准，从会所设计、咖啡厅设计、spa 设计中汲取休闲、时尚元素，更重要的是要突出星级酒店自身的功能优势，以创造更高的市场价值。也要让星级酒店设计符合酒店的品味，还要迎合大众的要求进行星级酒店设计。只有这样才能让酒店获得一定形式的品味需求以及自身的档次。同时，在星级酒店设计过程中还有一些酒店设计理念是设计师必须要遵从的。星级酒店设计相比较一般酒店设计而言，更应该突出设计风格、设计标准的定位，星级酒店设计、会所设计、spa 设计等高档场所的星级酒店设计理念不仅要突出其“好看”、“好用”的特性，更重要的是可以通过设计的魅力吸引客户的眼球，而星级酒店、会所本身还要值钱，甚至还要具有日后升值 的空间。星级酒店属于高档酒店类，但比更高星级的酒店更加实惠，因此拥有一些比较固定的客户群，因此星级酒店设计要充分照顾到固定客户群的审美理念，在进行酒店设计之前，必须先完成市场调研、酒店选址、酒店定位、酒店规模档次确定、项目可行性分析等前期工作，准确定位设计标准和设计理念。 目前，酒店设计领域流行“五层定位法”，即对酒店设计成果来说，第一层标准是“能用”，第二层标准是“ 好看” 和“ 好用”，再上一层就是“ 耐看” 和“ 耐用” ，比耐看和耐用更高的要求是能“赚钱”，酒店设...
