鳗鱼养殖成本和利润鳗鱼养殖技术-养殖技术鳗鱼为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目动物，属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域，是一种有很高食用价值的动物，而且有重要的养殖价值和效益
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物
下面具体来了解一下：鳗鱼养殖成本和利润鳗鱼养殖技术
一、鳗鱼养殖前景鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品
鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品
鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮
鳗的肝脏含有丰富的维生素 A,是夜盲人的优良食品
我国养鳗业起步于上世纪七十年代，经过三十年的风风雨雨，已形成了集养殖、加工、销售为一体，年产值达百亿元的大产业，鳗鱼养殖总量占世界 2/3，其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军，年创汇 7-8 亿美元
鳗鱼饲料也由早期全面依赖进口到现在全面实现国产化，我国养鳗业在技术、苗种资源和养殖成本方面具有其它国家和地区难以比拟的优势
目前我国鳗鱼产量在 20万吨左右，主要集中在福建、广东、浙江三地
鳗鱼主要出口地区是日本，出口量占总产量的 90%以上
全国鳗鱼养殖业对鱼粉需求大致在20 万吨左右，其中福建就占据 45%以上
二、鳗鱼养殖成本和利润据最新鳗鱼市场价格资料，供应市场的商品鳗鱼，广东市场平均每公斤 45 元，最低为 44 元/公斤，最高为 46 元/公斤;广东出口菜鳗售价最高 80 元/公斤，最低 65 元/公斤;广西钦州鳗鱼平均售价为 42 元/公斤，出口最高为 58 元/公斤;浙江市场的鳗鱼平均售价为 24 元/公斤
据对广西钦州市鳗鱼养殖场的调查，一般养鳗鱼专业户，平均每建设 667 平方米（1 亩）水面鳗鱼池并饲养一个周期（一年），第一年需投入：（1）鳗鱼池建设费 523
