精品文档---下载后可任意编辑企业商业策划书优秀方案 餐饮店景区活动商业策划书优秀方案 1 一创业概念：餐饮店 民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学就近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐早餐中餐晚餐外卖生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先实行个体户的经营方式。 但是有自己的品牌商标，‘价值’理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国”。 二竞争对手分析 在学校四面此刻已有多家餐馆，他们大多是四面居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境卫生条件管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永恒不会满足，不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅卫生条件达标有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。 _学院就近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。 三市场及顾客选择 随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的进展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基麦当劳必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃进展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化品牌化连锁化的成功营销模式。中式餐饮进展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后进展的主题。可以预见运用环保健康安全理念，提倡绿色消费将是今后餐饮业的进展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。 在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化进展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客是学生，究竟年轻人都比较喜爱环境优雅有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师，及过往人员。 四店名精品文档---下载后可任意编辑 本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味...
