总部巡店该做什么?店长巡店该看什么?巡店要注意哪些事项?龙商网6 位实战专家联袂撰稿,值得一读! 2014-12-18 编 者 按 巡店是管理层重要的工作职责之一,是了解营运状况,维护公司标准,跟进公司最新政策,发现机会点的有效途径。巡店时,必须关注所有的营运标准,从天花板到地面,在细节中发现问题,用前瞻性的眼光看待问题。 总部怎么巡店?后场重于前场 后 场 决 定 前 场 , 现 场 体 现 水 平 。 记 得 笔 者 在 负 责 营 运 工 作 巡 店 时 , 首 先 去 的 既 不是 门 店 现 场 , 也 不 是 门 店 办 公 区 , 而 是 径 直 走 向 门 店 的 后 场 ( 即 库 房 ) 。 因 为 后 场 管 理 水 平 直 接 决 定 着 门 店 现 场 管 理 水 平 ,试 想 一 个 门 店 仓 库 商 品 管 理 无序 , 前 场 不 可 能 好 到 哪 里 , 即 使 好 那 也 是 表 面 应 付 的 状 态 。 而 门 店 现 场 管 理 水 平如 何 又 直 接 体 现 整 个 公 司 的 管 理 水 平 , 不 能 只 是 说 一 家 企 业 的 商 品 组 织 力 很 强 ,但 门 店 商 品 缺 货 严 重 、 商 品 陈 列 杂 乱 ; 企 业 顾 客 服 务 做 得 很 好 , 但 收 银 员 连 服 务礼 貌 用 语 都 没 有 ; 只 说 企 业 很 有 凝 聚 力 , 但 员 工 上 班 状 态 就 像 斗 败 了 的 公 鸡 ; 这样的 话, 一 切都 是 假的 。 因 此笔 者 在 与其他企 业 交流学习时 , 首 要看的 就 是 门 店 , 企 业 经营 的 一 切都 在 这里 。 企 业 经营 不 能 被表 面 现 象所迷惑, 一 定 要认识到 这句话:“后 场 决 定 前 场 ,现 场 代表 企 业 。 ” 现 场 是 管 理 核心。 连 锁超市 经营 一 切价 值 均 通 过 门 店 来 实 现 , 总 部 各 职 能 部 门 均服 务 于 门 店 。 而 作 为 门 店 , 事 实 上 主 要有 两 大 服 务 主 体 即 顾 客 和 商 品 , 门 店 是 给各 品 类 商 品 以 展 示 空 间 和 舞 台 , 来 满 足 顾 客 需 求 从 而 产 生 销 售 。 连 锁超市 效 益 来自 于 前 台...