第 11 页精品文档---下载后可任意编辑后勤效劳年度工作总结 5 篇 总结，是一项常规性的工作，是对工作的全面回忆、检查、分析、评判，并从中找出成果与缺点、成功与失败、阅历与教训，实事求是地作出正确评价，使大家生疏统一。下面是我为大家带来的后勤效劳年度工作总结，期望大家能够宠爱! 后勤效劳年度工作总结 1 在园领导的关怀与指导下，本学年我园坚持以效劳师生为宗旨，进一步加强食堂人员素养，提高效劳质量，提高管理水平，团结全都主开工作。为了更好地保障师生身体安康，维护师生的权益，现将本学年食堂工作做一下总结： 一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作 我园本着卫生、平安、富有养分、利于消化的总要求，每周为幼儿制定养分食谱，做到品种多样，搭协作理并保证按量供应。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了养分菜、肥胖菜。每月我们还准时做出养分分析，我们对养分分析结果，准时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，觉察问题，共同协商 ，调整食谱，保证幼儿各类养分素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长呈现，让家长了解自己孩子第 12 页精品文档---下载后可任意编辑在园的用餐状况，增加幼儿伙食的透亮度。定期有保健医生、养分员巡察幼儿进餐状况，了解食物是否符合幼儿的口味，觉察问题准时改正。在饮食卫生方面，我园严把了选购、验收关，觉察问题、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促养分员严格依据预防性消毒及烹调加工的要求进展日常操作，对全部进口食物进展了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学年没有发生过一起食物事故。 二、标准日常操作详情，不断提升养分员工作质量 加强养分员的理论学习，依据操作标准，强化详情、标准、严谨操作，增加效劳意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，个人简历通过现场观摩、案例、理论学习及技能呈现来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素养和效劳意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作标准，做好平安卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食平安。在膳委会的监视指导下，依据每月养分分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的养分工作第 13 页精品文档---下载后可任意编辑质量不断提高。 三、高度重视卫生...
