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食品安全追溯体系台帐

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1**市*******食堂***********记录表二 0 一九年秋期—2—大宗食材进货查验记录表序号进货日期产品名称规格数量生产批号或日期生产者地址及联系方式(电话等)供货者地址及联系方式(电话等)随货证明文件查验入库检杳自检或委检情况记录备注许可证(如有)营业执照(如有)购货凭证该批产品检验报告其他合格证明(如有)外观检杳温度检杳(如需)—3—普通食品进货查验记录表序号进货日期产品名称规格数量生产批号或日期生产者地址及联系方式(电话等)供货者地址及联系方式(电话等)随货证明文件查验入库检杳自检或委检情况记录备注许可证(如有)营业执照(如有)购货凭证该批产品检验报告其他合格证明(如有)外观检杳温度检杳(如需)—4—食用农产品进货查验记录表序号进货日期产品名称规格数量生产批号或日期生产者地址及联系方式(电话等)供货者地址及联系方式(电话等)随货证明文件查验入库检杳自检或委检情况记录备注许可证(如有)营业执照(如有)购货凭证该批产品检验报告其他合格证明(如有)外观检杳温度检杳(如需)—5—食品留样记录表—6—食品添加剂使用记录表废弃物处置记录表日期废弃物种类数量(kg)处理时间处理单位处理人及联系方式记录人备注—7—日期废弃物种类数量(kg)处理时间处理单位处理人及联系方式记录人备注—8—

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