精品文档---下载后可任意编辑学校食堂杂物间岗位职责 第 1 篇:学生食堂面点间岗位职责学生食堂面点间岗位职责 一、爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作;遵守学校的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生;因工作失误造成的损失根据学校的制度承担相应的责任。 二、热爱本职工作,遵守劳动纪律,无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,工作中有创新能力。三、>遵守、执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。 四、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净;工具、用具、容器、盛器生熟分开,成品容器专用;工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等再洗刷干净。 五、不使用变质过期的配料加工,严格按操作规程加工,各式面点成品放入清洁的食品橱内,做到防尘、防鼠。保证产品的质量,并对加工产品质量负责。 六、未用完的点心馅料、半成品点心,应在冷柜内存放,并在规定存放期限内奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在 10℃以下或 60℃以上的温度条件下贮存。 七、正确操作各种机器,严禁用湿手接触开关,爱护公物,保养好各种设备。 八、工作完成后,要及时清理现场,将使用过的机器、工用具、地面清刷干净,工用具、配料摆放原位,以保持点心间干净。 九、根据需求不断变换新品种,做到不积压、不浪费。 十、积极完成学校及主管领导布置的其他工作任务。第 2 篇:学校食堂岗位职责食堂员工职业道德法律法律规范 一、遵纪守法,热爱本职工作、自觉承担份外工作,不计个人得失,乐于奉献。 二、遵守职业道德,认真执行《食品安全法》,以安全卫生为己任,精细化操作每个工作规程。 三、讲文明话,做文明事,积极维护学校形象。 四、发扬团队精神,构建和谐食堂;同事之间相互尊重、团结互助,愉快合作。 五、尊重领导,顾全大局,服从工作安排,克已奉公,有吃苦耐劳精神。 六、牢记职责,遵守制度,坚守工作岗位,保证正常的工作秩序。 七、有敬业精神,兢兢业业做事,踏踏实实做人;上班时间不做与工作无关之事,不影响他人工作。 八、学习态度端正,积极参加各种会议和技能培训活动,努力提高业务水平。 九、有较高的思想觉悟,勇于承担工作责任,乐于接受批判意见。 十、忠诚餐饮事业,积极维护学校利益,以良好的心态为师生提供优质的服务。 主任工作职责精品文档---下载后可任意编辑 一、负责食堂工作...