精品文档---下载后可任意编辑客房部月工作总结客房部月工作总结 1 回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会
为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要
今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结: 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任
客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平常的工作中让每位职工树立约意识
一年来,经过全体职工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务
截止到十月底,酒店完成 314 万元的收入,其中客房部完成收入:193 万元,收入和去年相比都有了一定的提高
在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是酒店的利润
部门实行的几项措施: 1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴精品文档---下载后可任意编辑液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本
2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源
3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得
4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋
5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率