青岛版《科学》一年级下册第五单元第一课《15 番茄与番茄酱》教学设计一、课标分析所属领域：技术与工程领域领域主要概念：16
人们为了使生产和生活更加便利、快捷、舒适，创造了丰富多彩的人工世界
学习内容学习目标1〜2 年级3〜4 年级5〜6 年级16
1 人工世界和自然世界不一样
① 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界
② 知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的
区 分 生 活 中 常见 的 天 然 材 料和人造材料
二、教材分析【问题与猜测】•它们是怎么来的
教科书呈现了两幅照片——番茄、番茄酱
番茄是自然长成的，属于自然世界的产物；番茄酱是人用番茄加工制成的，属于人工世界的产品
教科书选取了学生熟悉的、常见的番茄与番茄酱进行研究，进而延伸至自然世界与人工世界的比较，有效利用了学生的已有经验
引领语“它们是怎么来的”引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、假设，让学生通过研究发现身边的两个世界——自然世界与人工世界
我们可以提前做如下活动准备：准备番茄等实物教具、图片，准备番茄成长和番茄酱制作的视频及本节课相关的自制绘本，制作番茄酱的工具；提示本节课要探究的主要内容，让学生课前记观察生活中常见的事物，如动植物、山川、河流、家用电动、通信工具、建筑物等，养成课前收集信息的好习惯，为课堂探究做好准备
【探究与实践】•番茄的生长过程
教科书呈现了番茄由种子萌发至果实成熟的过程的示意图，旨在让学生知道番茄是自然长成的
泡泡语到菜园里看看旨在引导学生实地观察番茄的生长过程
•我们来做番茄酱
教科书呈现了学生在教师的带领下制作番茄酱的场景图
场景图展现了番茄酱的制作步骤：第 1 步，将番茄洗净、去皮
第 2 步，将番茄切成小块
第 3 步，将小块番茄放入食物搅拌机中打碎
第 4 步，将打碎的番茄煮开
