青岛版《科学》一年级下册第五单元第一课《15 番茄与番茄酱》教学设计一、课标分析所属领域：技术与工程领域领域主要概念：16.人们为了使生产和生活更加便利、快捷、舒适，创造了丰富多彩的人工世界。学习内容学习目标1〜2 年级3〜4 年级5〜6 年级16.1 人工世界和自然世界不一样。① 知道植物、动物、河流、山脉、海洋等构成了自然世界，而建筑物、纺织产品、交通工具、家用电器、通信工具等构成了人工世界。② 知道我们周围的人工世界是由人设计并制造出来的。区 分 生 活 中 常见 的 天 然 材 料和人造材料。二、教材分析【问题与猜测】•它们是怎么来的?教科书呈现了两幅照片——番茄、番茄酱。番茄是自然长成的，属于自然世界的产物；番茄酱是人用番茄加工制成的，属于人工世界的产品。教科书选取了学生熟悉的、常见的番茄与番茄酱进行研究，进而延伸至自然世界与人工世界的比较，有效利用了学生的已有经验。引领语“它们是怎么来的”引导学生对番茄与番茄酱的来历进行猜想、假设，让学生通过研究发现身边的两个世界——自然世界与人工世界。我们可以提前做如下活动准备：准备番茄等实物教具、图片，准备番茄成长和番茄酱制作的视频及本节课相关的自制绘本，制作番茄酱的工具；提示本节课要探究的主要内容，让学生课前记观察生活中常见的事物，如动植物、山川、河流、家用电动、通信工具、建筑物等，养成课前收集信息的好习惯，为课堂探究做好准备。【探究与实践】•番茄的生长过程。教科书呈现了番茄由种子萌发至果实成熟的过程的示意图，旨在让学生知道番茄是自然长成的。泡泡语到菜园里看看旨在引导学生实地观察番茄的生长过程。•我们来做番茄酱。教科书呈现了学生在教师的带领下制作番茄酱的场景图。场景图展现了番茄酱的制作步骤：第 1 步，将番茄洗净、去皮。第 2 步，将番茄切成小块。第 3 步，将小块番茄放入食物搅拌机中打碎。第 4 步，将打碎的番茄煮开。第 5 步，加人适量白糖或冰糖等佐料。第 6 步，倒入干燥、洁净的容器中密封。活动意在让学生通过制作番茄酱的活动，体验将番茄加工成番茄酱的过程。【拓展与创新】•像番茄这样自然长成的东西有哪些?像番茄酱这样由人加工制造的东西有哪些?教科书呈现了两组图。第 1 组图：小麦与面条图片，旨在引导学生通过类比知道小麦像番茄一样，是自然生长而成的，而面条像香茄酱一样是由人加工制成的。第 2 组图：石头与石雕图片，旨在让学生知道石头是...
