遗传与进化第一章遗传因子的发现第一节孟德尔的豌豆杂交实验（一）与豌豆有关的基础知识（1）雄蕊和雌蕊：雄蕊包括花药和花丝两部分，花药中有花粉
雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成，子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子，胚珠中的受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳
（2）两性花和单性花：同一朵花中既有雄蕊又有雌蕊，这样的花称为两性花，如豌豆花
一朵花中只有雌蕊或只有雄蕊，这样的花称为单性花，如玉米花、黄瓜花
（3）自花传粉和异花传粉：两性花的花粉，落到同一朵花的雌蕊柱头上的过程叫做自花传粉，也叫自交，如豌豆
两朵花之间的传粉过程叫做异花传粉，如南瓜（4）闭花受粉：豌豆花的雄蕊和雌蕊都被花瓣紧紧地包裹着，在花瓣展开之前，雄蕊花药中的花粉就已经传到了雌蕊柱头上
（5）父本和母本：不同植物的花进行异花传粉时，供应花粉的植株叫做父本，接受花粉的植株叫做母本
豌豆作遗传实验材料的优点（1）豌豆是严格的自花传粉、闭花受粉的植物，避免了外来花粉的干扰，因此在自然状态下获得的后代均为纯种，用豌豆做人工杂交实验的材料，结果可靠，容易分析
（2）豌豆具有稳定的容易区分的性状，如豌豆茎的高度差异悬殊，通过观察很容易区分和统计
（3）豌豆花大，易于进行人工杂交，即去雄 T 套袋（防止其他花粉干扰）T 人工传粉 T 再套袋
（4）豌豆生长周期短，易于栽培
（5）后代样本的数量足够多，统计分析结果更可靠
孟德尔豌豆杂交实验的基本操作方法（1）确定被研究的相对性状，选择好父本（雄性，供应花粉的植物）和母本（雌性，接受花粉的植物）
（2）去雄：在花蕾期雄蕊没有成熟时，剪掉雄蕊
（3）套袋：在去雄的花上套上纸袋，以免外来花粉干扰
（4）传粉：待雌蕊成熟时，采集另一植株的花粉，撒在去雄花的雌蕊柱头上
（5）再套袋：将人工授粉的花再套袋，保证实验的可靠性
（6）详细记录杂交各代的系谱，用统计法分析结果
性状类基本概念（
