第 2 页精品文档---下载后可任意编辑法国饮食礼仪 关于法国饮食礼仪 到法国旅游可不知当地饮食文化怎么办?今日我整理了关于法国餐饮文化供你学习。 餐饮礼仪:法国餐桌礼仪七忌【2】 容许对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会，必需事先通知对方 。 赴会时稍迟是可以接受的，但若超过 15 分钟便会给对方 不重视约会的坏印象。 在点菜时自己应选定想吃的食物， 假如看遍菜牌也没有头绪的.话，可请侍应为你推举餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如 想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定想法，只懂说"是但(随便也罢)'的人只会为同 台客人添加麻烦。 用餐要留意的详情甚多，但其实大部分 也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。 1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会 补上另一套刀叉。 第 3 页精品文档---下载后可任意编辑 2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。 遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边 。 3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。 整个过程要尽量不要引别人留意，之后自然地用餐便可 。 4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或 饭轻拨到叉子上便可。 若需要调味料但伸手又取不到，可 要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，留意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的 油渍便可。 6、就算凳子多舒适，坐姿都应当保持正直，不要靠在椅背上面。 进食时身体可略向前 靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，特别难看。 第 4 页精品文档---下载后可任意编辑 正确方法是将 刀叉并排放在碟上，叉齿朝上 人生一世,必需交际;社会进步，要求交际;进行交际,需要规则。 所谓礼仪,即人际交 往的基本规则,是人际交往的行为秩序，其具有民族性、地域性和国别性。 随着国际交融的 普势化,礼仪日益显现其普认性特质。 这也是人类文明时代性特征。 而在诸多的礼仪法律法律规范中，餐饮礼仪又以它的不行回避性，日益凸现出学习它、把握 它、运用它的重要性。 中西方餐饮礼仪由于它的文化、地域、宗教、风俗等的不同有着巨 大的差异。 学习好餐饮礼仪，有助于我们成长为学礼知礼的现代人，懂得了关注详情，更有助于 我们表达教养，成为受欢迎的人!
