第 2 页精品文档---下载后可任意编辑法国饮食礼仪 关于法国饮食礼仪 到法国旅游可不知当地饮食文化怎么办
今日我整理了关于法国餐饮文化供你学习
餐饮礼仪:法国餐桌礼仪七忌【2】 容许对方的邀请后假如临时有事要迟到甚至取消约会，必需事先通知对方
赴会时稍迟是可以接受的，但若超过 15 分钟便会给对方 不重视约会的坏印象
在点菜时自己应选定想吃的食物， 假如看遍菜牌也没有头绪的
话，可请侍应为你推举餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如 想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定想法，只懂说"是但(随便也罢)'的人只会为同 台客人添加麻烦
用餐要留意的详情甚多，但其实大部分 也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会 补上另一套刀叉
第 3 页精品文档---下载后可任意编辑 2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块
遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿
整个过程要尽量不要引别人留意，之后自然地用餐便可
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或 饭轻拨到叉子上便可
若需要调味料但伸手又取不到，可 要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，留意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的 油渍便可
6、就算凳子多舒适，坐姿都应当保持正直，不要靠在椅背上面
进食时身体可略向前 靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，特别难看
第 4 页精品文档---下载后可任意编辑 正确方法是将 刀叉并排放在碟上，叉齿朝上 人生一世,必需交际;社会进步，要求
