细菌 细菌（bacterium）是一类细胞细短、结构简单、具有细胞壁、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物。在一定的条件下，细菌有相对恒定的形态结构，并可用光学显微镜或电子显微镜观察与识别。 一、细菌的大小是多少？有那些形态? 细菌的形态结构与其在机体内外的致病、繁殖、免疫、抗药、发酵等特性有关。 （一）细菌的大小 测量单位是微米，符号为 μm。各种细菌大小不一，同种细菌也可因菌龄和环境影响而有所差异。多数球菌的直径为 1.0μm 左右，中等大小的杆菌长约 2.0～3.0μm，宽约 0.3～0.5μm。 （二）细菌的形态 细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；有的细菌为丝状、三角形、方形、星形等。 二、细菌的细胞结构有何特点？ （一）基本结构 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和核质。 1．细胞壁 细胞壁(cell wall)是细菌细胞最外一层坚韧而有弹性的外被，主要成分为肽聚糖。 （1） 何为细菌的革兰氏染色？ 1884 年由丹麦医生革兰（C.Gram）创建了一种极为方便的方法，可把几乎所有的细菌分成革兰氏阳性菌（G＋）和革兰氏阴性菌（G－）两大类，此法称为革兰氏染色法。 （2）革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的共同成分：肽聚糖，又称粘肽、糖肽) （3）革兰氏阳性菌的特有成分：磷壁酸 磷壁酸约占细胞壁干重的 50％以上。磷壁酸与细菌的表面抗原和致病性有关。 （4）革兰氏阴性菌的特有成分：外膜层 外膜层位于细胞壁肽聚糖的外侧，由脂多糖、脂质双层及脂蛋白三部分组成。 （5）革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的差异有那些？ 结构 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 坚韧度 较坚韧 较疏松 厚度 较厚，20～80nm 较薄，5～10nm 肽聚糖层数 多，可达50 层 少，仅1～2 层， 及含量 多，占细胞壁干重50～80％ 少，占细胞壁干重10～20％ 磷壁酸 有 无 外膜（含脂多糖、脂质双层、脂蛋白）无 有 2．细胞膜 其厚度约为 5～l0nm，结构与其他生物细胞膜基本相同，是平行的脂质双层，其间镶嵌多种蛋白质。 （1）细胞膜的功能是什么？ ①细胞膜有选择性渗透作用，与细胞壁共同完成菌体内外的物质交换； ②膜上有多种呼吸酶，所以，又与能量的产生，贮存及利用有关； ③膜上有多种合成酶，参与细胞的生物合成。 （2）何为质周间隙？ 为革兰氏阴性菌细胞膜和细胞壁之间的空隙，其中可见有一个或多个质周体（periplast），其性质与功能尚...
