细菌 细菌（bacterium）是一类细胞细短、结构简单、具有细胞壁、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的单细胞原核微生物
在一定的条件下，细菌有相对恒定的形态结构，并可用光学显微镜或电子显微镜观察与识别
一、细菌的大小是多少
细菌的形态结构与其在机体内外的致病、繁殖、免疫、抗药、发酵等特性有关
（一）细菌的大小 测量单位是微米，符号为 μm
各种细菌大小不一，同种细菌也可因菌龄和环境影响而有所差异
多数球菌的直径为 1
0μm 左右，中等大小的杆菌长约 2
0μm，宽约 0
（二）细菌的形态 细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌；有的细菌为丝状、三角形、方形、星形等
二、细菌的细胞结构有何特点
（一）基本结构 细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和核质
1．细胞壁 细胞壁(cell wall)是细菌细胞最外一层坚韧而有弹性的外被，主要成分为肽聚糖
（1） 何为细菌的革兰氏染色
1884 年由丹麦医生革兰（C
Gram）创建了一种极为方便的方法，可把几乎所有的细菌分成革兰氏阳性菌（G＋）和革兰氏阴性菌（G－）两大类，此法称为革兰氏染色法
（2）革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的共同成分：肽聚糖，又称粘肽、糖肽) （3）革兰氏阳性菌的特有成分：磷壁酸 磷壁酸约占细胞壁干重的 50％以上
磷壁酸与细菌的表面抗原和致病性有关
（4）革兰氏阴性菌的特有成分：外膜层 外膜层位于细胞壁肽聚糖的外侧，由脂多糖、脂质双层及脂蛋白三部分组成
（5）革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁的差异有那些
结构 革兰氏阳性菌 革兰氏阴性菌 坚韧度 较坚韧 较疏松 厚度 较厚，20～80nm 较薄，5～10nm 肽聚糖层数 多，可达50 层 少，仅1～2 层， 及含量 多，占细胞壁干重50～80％ 少，占细胞壁干重10
