精品文档---下载后可任意编辑 GB/T 21015—2024稻谷干燥技术法律法律规范1 范围本标准规定了稻谷干燥术语和定义、基本要求、干燥技术要求、安全操作注意事项、干燥成品质量及检验等。本标准适用于使用连续式粮食干燥机、批式循环粮食干燥机（以下二者均简称干燥机）干燥加工大米用稻谷。2 法律法律规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误表内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓舞根据标准达成协议的各方讨论是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 1350 稻谷GB/T 17891 优质稻谷GB/T 6970 粮食干燥机实验方法 SB/T 10148 粮油加工机械通用技术条件 基本技术要求JB/T 10268 批式循环谷物干燥机GB/T 16714 连续式粮食干燥机3 基本要求 原粮稻谷 稻谷水分 16%～25%，要求不同水分稻谷分别放置，分批进行干燥，同一批干燥的稻谷不均匀度不大于2%。 干燥前需进行除芒（长芒稻谷）、淸选，带芒率不大于 15%，含杂率不大于 2%，不得有茎干、麻袋绳、聚乙烯膜的异物。 其它质量指标应符合 GB/T 1350、GB/T 17891 规定。 干燥机 应选择适合干燥稻谷的专用或通用干燥机。干燥机制造安装应符合 GB/T 16714、JB/T 10268 及 SB/T 10148 规定。 干燥机及配套设备提升机、输送机、湿贮仓、缓苏仓、干贮仓等经试运行，能正常作业。 人员 干燥作业现场、控制室、热风炉房、化验室等岗位应配备固定人员。 操作人员及管理人员都应通过专业培训，熟练掌握稻谷干燥技术法律法律规范及操作规程。4 干燥技术要术 干燥条件稻谷允许加热温度，一次降水幅度及降水速率见表 1。表 1 干燥条件精品文档---下载后可任意编辑项 目限 定 值允许加热温度 /℃≤40一次降水幅度 %≤3 干燥速率 %/h≤注：采纳低温（40℃以下）大风量，降水速率可提高到%/h。 干燥工艺 稻谷干燥一般工艺流程：预热→干燥→缓苏→冷却。 批式循环干燥机采纳规定工艺，干燥→缓苏应多次循环，可降到安全水分或规定水分。 顺流干燥机干燥工艺： 稻谷平均每级降水幅度小于或等于%，应采纳规定工艺； 稻谷平均每级降水幅度大于%，应采纳二次或多次干燥； （注）：平均每级降水幅度等于稻谷降水幅度除以顺流干燥机级数。 横流干燥机、混流干燥机工艺： 稻谷降水幅度小于或等于 3 %，应采纳干燥→冷...
