第十一章任何可能的紧急情况的处理措施、预案以及抵抗风险的措施一、施工现场伤亡事故预防方案及处理预案1、食物中毒预防方案及处理预案（1）、预防食物中毒工作方案食物中毒事件是人命关天的大事，必须杜绝施工人员或项目人员发生此类事故，为此，必须重视食品卫生工作，一定要把好食品卫生的各个环节，做好食品卫生安全工作，确保人人安全生产。1）要求全体食品从业人员进一步自学食品卫生法以及有关食品卫生知识，强化食品卫生意识。2）严把进货渠道关，坚决杜绝采购腐烂变质的食品、原料，做到当天买当天吃，做好食品质量检查。3）严禁使用食品卫生法第九条规定的食品，对剩饭剩菜食用前必须彻底回锅加热，对已经发霉、变质的食品坚决不得食用。4）加工食品时，必须做到生熟分开，容器要有明显生熟标记。在容易引起食物中毒的高发季节，不做不吃凉拌菜，对一些不容易煮熟的食物，特别是扁豆或四季豆，必须彻底烧透煮熟后方可食用，以免食物中毒的发生。5）严禁库存、使用各种过期的食品以及外地的大包装散装盐，必须食用小包装加碘食盐，严禁食用亚硝酸盐。6）为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害及传染病的发生，保障职工的身体健康，结合本项目部的实际情况，做出响应管理规定,并认真贯彻落实。（2）、食物中毒事故处理应急预案为了做到万无一失，特制定以下预案，以确保一旦发生事故能及时保证人精品 word 完整版-行业资料分享员的伤害降低到最小限度。7）要做好施工队伍进场后的检查，并在施工过程中不定期地检查外施队伍职业病的预防情况。8）对违反规章作业，造成严重后果的直接责任人，应给予行政处分或罚款，构成犯罪的，要依法追究其刑事责任。3、机械事故预防方案及处理预案（1）、机械设备和车辆事故应急预案为了预防施工现场机械设备或车辆运行进状态下突发事故时，尽量减少人员伤亡和财产损失，特制定以下应急方案：1）施工现场机械事故A 施工现场内如果发生一般性机械事故，设备操作人员应立即向项目机械管理员或工程部门报告，机械管理员或工程部门应迅速赶赴事故现场及时处理,同时向项目经理汇报，由机械管理员汇同技术部门制定急救措施，防止事故进一步扩大。B 施工现场内一旦发生重大机械事故，最先发现人员应立即向项目经理报告，并通知应急领导小组成员迅速赶赴事故现场进行处理。C 应急领导小组成员要有明确分工，积极抢救伤员，指定专人拨打救援电话“120”保护事故现场，采取有效措施控制事态的进...
