生菜保鲜方法：生菜是大家都喜欢吃的蔬菜，鲜嫩爽口，营养丰富
但不宜久放是最困扰家庭主妇的难题
对此，我们我们介绍一种行之有效的方法，简单易行且效果绝佳
我们可将生菜的菜心取出，将里面塞入一块潮湿的纸巾，这样，就菜叶就可以很好的吸收纸巾里面的水分了，等到纸巾的水分吸干后，讲生菜放入保鲜袋中保持水分
这样，生菜就可以放置较长的时间了
【蔬菜保鲜图片】 蔬菜如何保鲜是生活中经常遇到的问题，下面就对蔬菜保鲜方法做个归纳，希望对大家有所帮助
蔬菜保鲜方法各不同，找对窍门才能让蔬菜最大限度的保存营养
1、芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间
普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存
2、香菜保鲜 最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在 7―10天内都是新鲜的
还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜
3、茄子保鲜 茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，避免磕碰、受热，最好尽早食用
4、韭菜保鲜 因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，可以长时间不干、不烂
也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存，最好尽快食用
5、西红柿保鲜 西红柿要挑选完好、没有磕碰过的，不用水洗，直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以，如果西红柿上面有一点腐烂最好就不要食用了
6、土豆保鲜 土豆适宜低温保存，低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素
贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂
7、冬瓜保鲜 选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5
