畜产品质量安全知识 （一）、如何识别假劣兽药 兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用、用途、用法、用量的物质（含饲料药物添加剂）。假劣兽药则是以假充真或有效物质含量不足、质量低劣的兽药。养殖户可以从以下几方面识别假劣兽药。兽药包装必须贴有标签，注明“兽用”字样并附有说明书。说明书的内容也可印在标签上。标签或者说明书必须注明兽药名称、规格、企业名称、地址、批准文号、生产日期、产品批号、剧毒药标记，写明兽药主要成分及含量，用途、用法与用量、毒副反应、适应症、禁忌、有效期、注意事项和储存条件等。（1）兽药批准文号的有效期为五年，兽药批准文号期满后即行作废。如生产企业继续生产原批准文号的产品，其生产的兽药产品即为假兽药，兽药批准文号必须按农业部规定的统一编号格式，如果使用文件号或其它编号代替、冒充兽药生产批准文号，该产品为无批准文号产品，同样以假兽药进 行处 理。（2）产品批号是用于识别“批”的一组数 字或字母 加数 字。一般 由 生产时 间 的年月 日各 二 位 数 组 成，但 也有例 外 。相 当 一部分兽药规定了 有效期，有效期从生产日期(以产品批号为准)算 起 ，超 过 了 有效期即为过 期兽药。 检 查 内包装上是否 附有检 验 合 格标志 ，包装箱 内有无检 验 合 格证 。用瓶 包装的应检 查 瓶 盖 是否 密 封 ，封 口 是否 严 密 ，有无松 动现 象 ，检 查 有无裂 缝 或药液 释 出 。 (1)片 剂： 外 观 应完 整 光 洁 、色 泽 均 匀 ，有适宜 的硬 度 ，无花 斑 、黑 点 ，无破 碎 、发 粘 、变 色 ，无异 臭 味 ，否 则不宜 使用。 (2)粉 针 剂： 主要观 察 有无粘 瓶 、变 色 、结 块 、变 质等，出 现 上述 现 象 不能使用。 (3)散 剂(含饲料添加剂)： 散 剂应干 燥 疏 松 、颗 粒 均 匀 、色 泽 一致 ，无吸 潮 结 块 、霉 变 、发 粘 等现 象 。 (4)水 针 剂： 外 观 药液 必须澄 清 ，无混 浊 、变 色 、结 晶 、生菌 等现象，否则不能使用。 (5)中药材：主要看其有无吸潮霉变、虫蛀、鼠咬等，出现上述现象不宜继续使用。 （二）、如何储存兽药 为控制兽药产品质量发生变化，保证兽药的质量和疗效，对药品的生产、包装、储存都有相应的规定。养殖户除熟悉兽药的理化性质外，还必...
