益 生 菌 四 大 功 能 益 生 菌 （ Probiotics） 是 一 类 对 人 体 有 益 的 活 性 微 生 物 ， 是 定 植 于 人 体 肠 道 、 生 殖 系 统 内 ，能 产 生 确 切 健 康 功 效 从 而 改 善 人 体 微 生 态 平 衡 、 发 挥 有 益 作 用 的 活 性 有 益 微 生 物 的 总 称 。 益 生 菌 分类 ①乳杆菌 类 （ 如嗜酸乳杆菌 、 干酪乳杆菌 、 詹氏乳杆菌 、 拉曼乳杆菌 等） ； ②双歧杆菌 类 （ 如长双歧杆菌 、 短双歧杆菌 、 卵形双歧杆菌 、 嗜热双歧杆菌 等） ； ③革兰氏阳性 球菌 （ 如粪链球菌 、 乳球菌 、 中介链球菌 等） 。 此外， 还有 一 些酵母菌 与酶亦可归入益 生 菌 的 范畴。 当人 体 住满足够的 益 生 菌 时， 人 就会处于 健 康 的 状态 ， 但是 一 旦体 内 菌 群失去平 衡 ， 比如菌 种间比例发 生 大幅变化或者超出正常数值时， 那么腹 泻 、 过 敏 、 胃 口 不 佳 、 疲 倦 、 免 疫 力 低 等一 系 列 病 症 就会随 之 而 来 ， 人 体 的 健康 就会亮 红 灯 ， 而 这 时适 当添 加 益 生 菌 ， 协 助 体 内 菌 群平 衡 ， 才 能 让 人 重 现 健 康 状态 。 2011 年10 月24 日 ， 国 家 卫 生 部 针 对 国 内 婴 幼 儿 益 生 菌 市 场 ， 公 布 了 《 关 于 公 布 可用 于 婴幼 儿 食 品 的 菌 种名 单 的 公 告 》 （ 卫 生 部 公 告2011 年 第25 号 ） 用 于 婴 幼 儿 食 品 的 菌 种名 单 菌种名称 拉丁学名 菌株号 嗜酸乳杆菌* （只限于 1岁以上的幼儿食用） Lactobacillu s acidophilu s NCFM 动物双歧杆菌 Bifidobacteriu m animalis Bb-12 乳双歧杆菌 Bifidobacteriu m lactis HN019 Bi-07 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillu s rhamnosu s LGG HN001 注 释 ： 卫 生 部 公 告 中 规 定 的 这 6 个 益 生 菌 菌 株 是 经 过 了 大 量 的 临 床 实 验 ， 对 于 婴 幼 儿 的 安全 性 和 功 效 性 是 有 保 证 的 。 其 中 ， * 嗜 酸 乳 杆 菌 NCFM 只 限 于 1 岁 以 上 的 幼 儿 食 用 。 这 6种 益 生 菌 菌 株 ...
